5@8 Pintes et pizzas pour la planète
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Pour plus d’information à propos de cet événement, veuillez contacter l’organisateur de l’événement, Merisia, à info@merisia.ca.
Achat de billets
Envie d'en savoir plus sur le développement durable en entreprise et d'échanger avec des acteurs engagés?
Rejoins-nous pour notre événement 5@8 - Pintes et pizzas pour la planète le mardi 30 septembre 2025, au Quartier général de l’entrepreneuriat à Sherbrooke.
Cet événement est l'occasion idéale pour découvrir des initiatives inspirantes, élargir ton réseau avec des contacts partageant les mêmes valeurs, et repartir avec des outils concrets à appliquer dès demain dans ton entreprise.
CONFÉRENCES
★ Mesurer et afficher l’empreinte carbone des menus pour transformer l’offre alimentaire ★
Saviez-vous que l’alimentation représente environ le quart de l’empreinte carbone individuelle des Québécois? C’est ce qui fait de l’alimentation un levier incontournable et à notre portée pour agir sur les changements climatiques. Pourtant, l’impact climatique des repas offerts dans les restaurants et les services alimentaires demeure souvent invisible pour les consommateurs comme pour les gestionnaires.
Cette conférence présente un projet réalisé à l’Université de Sherbrooke qui a permis de quantifier l’empreinte carbone et la provenance locale des plats principaux du service alimentaire institutionnel. À l’aide d’un calculateur basé sur l’analyse du cycle de vie des ingrédients et lié aux données d’approvisionnement, les plats principaux ont été analysés afin de mesurer leur empreinte carbone, la provenance de leurs ingrédients et d’identifier des pistes d’amélioration concrètes.
La présentation mettra en lumière certaines recommandations d’actions stratégiques à fort impact, notamment l’influence déterminante du choix des protéines, ainsi que la démarche ayant mené à l’affichage de l’empreinte carbone et de l’approvisionnement local directement sur les menus du campus.
Une conférence concrète et inspirante qui démontre comment des données accessibles et bien communiquées peuvent soutenir les choix écoresponsables des consommateurs, transformer nos assiettes et contribuer à la transition socioécologique de nos systèmes alimentaires.
★ Conférence #2 ★
Intéressé à présenter? Contactes-nous!
POURQUOI PARTICIPER?
• Inspiration et apprentissage : découvre comment des entreprises avant-gardistes intègrent le développement durable dans leur stratégie et repars avec des idées pour ton propre projet.
• Réseautage pertinent : connecte-toi avec des professionnel.le.s partageant les mêmes aspirations pour la planète, dans une ambiance conviviale et stimulante.
• Actions concrètes : acquiers des outils pratiques et des ressources pour mettre en place des actions durables au sein de ton entreprise.
CE QUI T'ATTEND
• Conférences : deux conférences à venir super intéressantes. Si tu souhaites prendre la parole ou proposer un sujet pour une prochaine édition, contacte-nous! En attendant, n'hésite pas à remplir notre sondage pour nous faire part de tes suggestions.
• Nourriture et boissons incluses : déguste des pizzas végétariennes et savoure une sélection de bières artisanales d'une microbrasserie locale.
• Engagement écoresponsable : nous t’encourageons à apporter ta gourde réutilisable et à privilégier le transport actif ou en commun pour minimiser l'empreinte carbone de l'événement.
PROGRAMME DE LA SOIRÉE
• 17 h 00 – Accueil des participant.e.s et réseautage
• 17 h 30 – Arrivée de la nourriture et des boissons
• 18 h 00 – Introduction de l’événement
• 18 h 15 – Première conférence
• 19 h 00 – Pause et réseautage
• 19 h 15 – Deuxième conférence
• 20 h 00 – Clôture de l’événement
• 20 h 15 – Réseautage et nettoyage de la salle
ENVIE DE T'IMPLIQUER?
Que tu souhaites t'impliquer dans l'organisation, proposer une collaboration, ou offrir une visibilité à ton entreprise, nous sommes ouverts à explorer ces opportunités avec toi.
Contacte-nous par courriel pour discuter de comment nous pouvons atteindre nos objectifs ensemble.
REPORT POSSIBLE EN CAS DE FAIBLE PARTICIPATION
L'événement sera reporté si nous n'atteignons pas 20 participants, afin de garantir une expérience riche en échanges et réseautage. Merci de votre compréhension!
ÉVÉNEMENT À BUT NON LUCRATIF
Les montants déboursés serviront uniquement à la réalisation de ce 5@8. Dans l'éventualité où nous réaliserions un profit sur la vente des billets, celui-ci sera entièrement remis à un organisme à but non lucratif en lien avec la protection de l’environnement. Cet organisme sera dévoilé sur nos médias sociaux et lors de l’événement.
- Remboursements
- Aucun remboursement
- Échanges
- Aucun échange
- Accès pour personnes à mobilité réduite
- Oui
- Gratuité pour l'accompagnateur
- Non
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Cet événement est l'occasion idéale pour découvrir des initiatives inspirantes, élargir ton réseau avec des contacts partageant les mêmes valeurs, et repartir avec des outils concrets à appliquer dès demain dans ton entreprise.
CONFÉRENCES
★ Mesurer et afficher l’empreinte carbone des menus pour transformer l’offre alimentaire ★
Saviez-vous que l’alimentation représente environ le quart de l’empreinte carbone individuelle des Québécois? C’est ce qui fait de l’alimentation un levier incontournable et à notre portée pour agir sur les changements climatiques. Pourtant, l’impact climatique des repas offerts dans les restaurants et les services alimentaires demeure souvent invisible pour les consommateurs comme pour les gestionnaires.
Cette conférence présente un projet réalisé à l’Université de Sherbrooke qui a permis de quantifier l’empreinte carbone et la provenance locale des plats principaux du service alimentaire institutionnel. À l’aide d’un calculateur basé sur l’analyse du cycle de vie des ingrédients et lié aux données d’approvisionnement, les plats principaux ont été analysés afin de mesurer leur empreinte carbone, la provenance de leurs ingrédients et d’identifier des pistes d’amélioration concrètes.
La présentation mettra en lumière certaines recommandations d’actions stratégiques à fort impact, notamment l’influence déterminante du choix des protéines, ainsi que la démarche ayant mené à l’affichage de l’empreinte carbone et de l’approvisionnement local directement sur les menus du campus.
Une conférence concrète et inspirante qui démontre comment des données accessibles et bien communiquées peuvent soutenir les choix écoresponsables des consommateurs, transformer nos assiettes et contribuer à la transition socioécologique de nos systèmes alimentaires.
★ Conférence #2 ★
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• Inspiration et apprentissage : découvre comment des entreprises avant-gardistes intègrent le développement durable dans leur stratégie et repars avec des idées pour ton propre projet.
• Réseautage pertinent : connecte-toi avec des professionnel.le.s partageant les mêmes aspirations pour la planète, dans une ambiance conviviale et stimulante.
• Actions concrètes : acquiers des outils pratiques et des ressources pour mettre en place des actions durables au sein de ton entreprise.
CE QUI T'ATTEND
• Conférences : deux conférences à venir super intéressantes. Si tu souhaites prendre la parole ou proposer un sujet pour une prochaine édition, contacte-nous! En attendant, n'hésite pas à remplir notre sondage pour nous faire part de tes suggestions.
• Nourriture et boissons incluses : déguste des pizzas végétariennes et savoure une sélection de bières artisanales d'une microbrasserie locale.
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PROGRAMME DE LA SOIRÉE
• 17 h 00 – Accueil des participant.e.s et réseautage
• 17 h 30 – Arrivée de la nourriture et des boissons
• 18 h 00 – Introduction de l’événement
• 18 h 15 – Première conférence
• 19 h 00 – Pause et réseautage
• 19 h 15 – Deuxième conférence
• 20 h 00 – Clôture de l’événement
• 20 h 15 – Réseautage et nettoyage de la salle
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L'événement sera reporté si nous n'atteignons pas 20 participants, afin de garantir une expérience riche en échanges et réseautage. Merci de votre compréhension!
ÉVÉNEMENT À BUT NON LUCRATIF
Les montants déboursés serviront uniquement à la réalisation de ce 5@8. Dans l'éventualité où nous réaliserions un profit sur la vente des billets, celui-ci sera entièrement remis à un organisme à but non lucratif en lien avec la protection de l’environnement. Cet organisme sera dévoilé sur nos médias sociaux et lors de l’événement.
- Remboursements
- Aucun remboursement
- Échanges
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- Accès pour personnes à mobilité réduite
- Oui
- Gratuité pour l'accompagnateur
- Non
Animé par Benjamin Rancourt, de Merisia
Benjamin Rancourt est le fondateur de Merisia, une entreprise technologique qui aide les entreprises avant-gardistes vers une présence en ligne performante et responsable, sans compromettre la planète.
Bachelier en informatique de l’Université de Sherbrooke, son parcours professionnel l’a amené à occuper des rôles de développeur, d’analyste technologique et d’analyste fonctionnel dans de grandes organisations au fil des années. Il cumule ainsi plus de 10 ans d’expérience en conception et en développement Web.
À travers Merisia, il souhaite devenir un catalyseur d’impacts positifs, en inspirant son réseau, ses clients, ses fournisseurs, et quiconque croise la route de son entreprise, à emboîter le pas vers un modèle d’affaires plus respectueux de l’environnement. Pour lui, le succès ne se mesure pas seulement en termes financiers, mais surtout en termes d’impact positif sur la planète et la société.
www.benjaminrancourt.caConférence animée par Julie Marchessault, d'ADDERE Service-conseil
Julie détient un baccalauréat en psychologie ainsi qu’une maîtrise en environnement de l’Université de Sherbrooke. Elle cumule plus de 12 ans d’expérience en gestion, développement et accompagnement stratégique Aujourd’hui, elle œuvre comme conseillère en écoresponsabilité et changements climatiques chez ADDERE Service-conseil, où elle accompagne les organisations dans la conception et la mise en œuvre de leurs démarches de transition durable.
Cofondatrice d’Équifruits, une entreprise pionnière en importation de bananes biologiques et équitables, elle a démontré qu’un modèle d’affaires conciliant équité Nord-Sud, viabilité économique et responsabilité environnementale peut générer à la fois un succès entrepreneurial et un impact socioécologique positif.
Passionnée par l’approvisionnement responsable, la réduction des GES et la transition socioécologique, elle a récemment contribué à l’Université de Sherbrooke au développement d’outils de quantification carbone et de stratégies d’approvisionnement.
Engagée auprès de municipalités et de sa communauté, elle est reconnue pour son énergie, son approche humaine et son sens de l’action, catalysant des projets qui transforment positivement les organisations et la société.
Présenté conjointement par Merisia
Merisia est une entreprise de développement Web engagée dans la conception de solutions numériques durables. Elle accompagne les entreprises vers une transition numérique responsable en optimisant la performance et la qualité de leurs sites et applications Web, tout en réduisant leur empreinte carbone.
Ancrée dans une démarche d'innovation durable, Merisia allie expertise technique et engagement environnemental pour réduire renforcer la présence en ligne de ses clients et leur permettre d'atteindre leurs objectifs de manière responsable.
www.merisia.caPrésenté conjointement par le Petit Duc
Le Petit Duc est une plateforme tout-en-un pour des événements durables. Elle aide les organisateurs à mesurer, comprendre et réduire l’empreinte carbone de leurs activités, notamment liée aux déplacements des participants, à l’alimentation et à la gestion des matières résiduelles. En simplifiant la collecte, l’analyse et la valorisation des données, elle leur permet de gagner en crédibilité et de devenir de véritables acteurs de la transition écologique.
www.petitduc.ca
