Journée d'information sur la production de viande de pâturage
MAPAQ - Estrie presents

Journée d'information sur la production de viande de pâturage

November 14th 2019
9:00 am – 9:00 pm / Doors: 8:30 am

4230, rue Bertrand-Fabi, Sherbrooke, QC, Canada
For more information about this event, please contact MAPAQ - Estrie at aline.vigneault@mapaq.gouv.qc.ca.

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Votre avis compte pour nous!

Si ce n'est déjà fait, nous vous invitons à répondre à un questionnaire avant de participer à l’activité. Les résultats de cette enquête seront communiqués durant la journée, au moment de la discussion sur la mise en marché des viandes de pâturage. Cliquez sur ce lien : https://fr.surveymonkey.com/r/KVMZNMH

Avec des conférenciers d’expérience, cette journée constitue une excellente occasion de réseauter et de réfléchir au monde de demain. Ne manquez surtout pas les présentations de Joel Salatin, conférencier, auteur, éditeur du Stockman grass farmer et propriétaire de la ferme Polyface, une entreprise familiale de l’État de Virginie (É-U) qui approvisionne en viandes de pâturage plus de 5 000 familles, 50 restaurants, 10 points de vente au détail et un marché fermier.

Autres sujets au programme :

Deux producteurs québécois témoigneront de leur expertise dans la production de viandes de pâturage de leur ferme respective.

Le logiciel HOLOS permettant d’évaluer les gaz à effet de serre sera présenté.

Un parasitologiste fera une présentation sur le contrôle intégré des parasites chez les animaux au pâturage.

Une discussion concernant la mise en marché des viandes de pâturage sera animée par deux conseillères du MAPAQ.

Vous avez jusqu’au 7 novembre 2019 pour vous inscrire. Consultez le programme détaillé dès maintenant!

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Avec des conférenciers d’expérience, cette journée constitue une excellente occasion de réseauter et de réfléchir au monde de demain. Ne manquez surtout pas les présentations de Joel Salatin, conférencier, auteur, éditeur du Stockman grass farmer et propriétaire de la ferme Polyface, une entreprise familiale de l’État de Virginie (É-U) qui approvisionne en viandes de pâturage plus de 5 000 familles, 50 restaurants, 10 points de vente au détail et un marché fermier.

Autres sujets au programme :

Deux producteurs québécois témoigneront de leur expertise dans la production de viandes de pâturage de leur ferme respective.

Le logiciel HOLOS permettant d’évaluer les gaz à effet de serre sera présenté.

Un parasitologiste fera une présentation sur le contrôle intégré des parasites chez les animaux au pâturage.

Une discussion concernant la mise en marché des viandes de pâturage sera animée par deux conseillères du MAPAQ.

Vous avez jusqu’au 7 novembre 2019 pour vous inscrire. Consultez le programme détaillé dès maintenant!