Valérie Poulin

Maman à plein temps depuis 7 ans, ancienne omnivore convertie par son mari, Valérie partage son temps entre ses deux filles à qui elle fait l'école à la maison et sa famille élargie du groupe Facebook, « Les véganes mangent quoi? ». Passionnée et créative, elle oeuvre à faire changer la perception des gens sur ce qui se trouve dans leur assiette tout en militant pour les droits des animaux. Autodidacte culinaire, elle tente d'inspirer le plus de personnes et de parents à faire le virage végétal afin de donner des habitudes alimentaires saines à leurs enfants, de prévenir ou faire régresser certaines conditions, par respect pour l’environnement et surtout, dans l’espoir que cesse l’exploitation animale.