L’univers des caractéristiques de saveur du sirop d'érable en grands contenants- niveau 2
Fédération de l'UPA de la Mauricie présente

L’univers des caractéristiques de saveur du sirop d'érable en grands contenants- niveau 2

Événement en personne
24 janvier 2024
9h00 – 16h00

230 Vachon, Trois-Rivières, QC, Canada

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Achat de billets

Le but de cette formation est de vous permettre d'améliorer vos capacités de détection des caractéristiques de saveur du sirop d’érable avec plusieurs exercices de dégustation.
Vous serez mis au défi quant à vos capacités de détecter et d’identifier les différents caractéristiques de saveur. 

Vous aurez une introduction aux principes de base de l’analyse sensorielle. 

Formation présentée par le Centre ACER

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Le but de cette formation est de vous permettre d'améliorer vos capacités de détection des caractéristiques de saveur du sirop d’érable avec plusieurs exercices de dégustation.
Vous serez mis au défi quant à vos capacités de détecter et d’identifier les différents caractéristiques de saveur. 

Vous aurez une introduction aux principes de base de l’analyse sensorielle. 

Formation présentée par le Centre ACER

mauricie@mauricie.upa.qc.ca

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