Formation Salubrité & assainissement pour améliorer le rendement et la qualité du sirop d'érable
Fédération de l'UPA de la Mauricie présente

Formation Salubrité & assainissement pour améliorer le rendement et la qualité du sirop d'érable

Événement en personne
18 janvier 2024
9h00 – 16h00

230 Vachon, Trois-Rivières, QC, Canada

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Achat de billets

GRATUIT POUR 1 EMPLOYÉ PAR ENTREPRISE MEMBRE DES PPAQ (NUMÉRO DE CONTINGENT OBLIGATOIRE, 1 SEUL EMPLOYÉ PAR ENTREPRISE)

Formation offerte par le Centre Acer

Elle vous permettra d'établir des bonnes pratiques de salubrité et d’assainissement de l’ensemble du système de production (tubulure, osmose, bassins, évaporateur, barils, etc.).

Ensuite vouis pourrez intégrer ces pratiques dans le processus de fabrication du sirop d’érable de manière à favoriser la qualité du produit et à maximiser le rendement.

Vous apprendrez des cibles claires et des indicateurs de qualité des différents types d’assainissement et de nettoyage.

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Formation offerte par le Centre Acer

Elle vous permettra d'établir des bonnes pratiques de salubrité et d’assainissement de l’ensemble du système de production (tubulure, osmose, bassins, évaporateur, barils, etc.).

Ensuite vouis pourrez intégrer ces pratiques dans le processus de fabrication du sirop d’érable de manière à favoriser la qualité du produit et à maximiser le rendement.

Vous apprendrez des cibles claires et des indicateurs de qualité des différents types d’assainissement et de nettoyage.

mauricie@mauricie.upa.qc.ca