Souper de financement pour le lancement de l'album « Dark days of the lying sun » de Tomita Minolta

Pour deux soirs seulement, musique et gastronomie se rencontrent pour souligner le lancement du nouvel album de Tomita Minolta.

Pour l’occasion, un menu dégustation 6 services a été imaginé spécialement pour accompagner la soirée, avec la possibilité d’ajouter un accord de vins.

Tous les profits amassés lors de cette soirée servirons à financer la promotion de l'album. Chaque invité(e) recevra une copie digitale à sa sortie le 1er mai 2026.

Coût :

- Menu 6 services (incluant le pourboire et les frais) : 120 $

- Menu 6 services avec accord vins (incluant le pourboir et les frais) : 160 $

Au menu :

- Cocktail d’arrivée

- Cannoli au fromage bleu d’Élizabeth, bœuf déshydraté, algues (accord vin : Junmai Daiginjo)

- Éclair à la langue de veau, mole (accord vin : mousseux)

- Bouchée de tomate, sauce XO, arachides (accord vin : Omerto)

- Nouilles soba, condiments (accord vin : saké froid)

- Canard, chou, endive et pil-pil (accord vin : Beaujolais)

- Pain d’épices, fromage Pied-de-Vent, pamplemousse (accord vin : muscat)

N.b. Il sera possible de se procurer du vin (bouteille) sur place le soir de l'événement.

Horaire :

- Samedi 18 avril : 19 h (arrivée dès 18 h 30)

- Dimanche 19 avril : 18 h (arrivée dès 17 h 30)

Les Chefs :

- Élie Madison (Souper d'inconnu(e)s), Xavier, Manitoba)

- Jérémy Tremblay (Manitoba, St-James, Stone Haven)

Un DJ invité sera égalment sur place pour l'événement.

Réservations obligatoires. Places limitées.

Menu sujet à modification sans préavis selon la disponiblité des produits.

Remboursements

Jusqu'à 15 jours avant l'événement

Échanges

Aucun échange

Accès pour personnes à mobilité réduite

Oui

https://maps.app.goo.gl/GD6KoeHxhZd5DrgDA