L’Envers suit la brigade du restaurant Gattuso à travers un service qui vire au cauchemar.
Alors que dehors les constructions grondent, à l’intérieur une nouvelle serveuse vit la pire formation de sa vie. Entre mensonges et prises de tête, le restaurant prend rapidement des airs de champ de bataille. Si l’équipe est à couteaux tirés, tous luttent pour la même chose : survivre à ce service désastreux.
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