Fabrication Tartelettes aux fruits ou aux noix et caramel salé avec Café dei Campi
Festival Végane de Montréal présente

Fabrication Tartelettes aux fruits ou aux noix et caramel salé avec Café dei Campi

Événement en personne
21 septembre 2019
15h00 – 16h00

Palais des Congrès, Montréal, QC, Canada
Pour plus d'information à propos de cet événement, veuillez contacter Festival Végane de Montréal à rsvp@festivalveganedemontreal.com.

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Démonstration de la fabrication de la pâte à tarte et de caramel salé et leurs applications dans la confection de tartelettes aux fruits et de tartelettes aux noix et caramel salé

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Démonstration de la fabrication de la pâte à tarte et de caramel salé et leurs applications dans la confection de tartelettes aux fruits et de tartelettes aux noix et caramel salé

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Isabelle du Café dei Campi

Ouvert depuis janvier 2016, les propriétaires du Café dei Campi, Nicola Vardaro (barista) et Isabelle Deschamps (chef pâtissière), ont choisi de créer un espace qui peut être à la fois un café italien de quartier et une pâtisserie où tous les produits sont faits maison et d'origine végétales. La mère et la grand-mère de Nicola ont été de grandes sources d'inspiration dans le développement de plusieurs recettes. Avec une gamme de produits que vous trouverez constamment en stock, vous trouverez aussi des nouveautés au gré des saisons dans différentes garnitures, tartelettes ainsi que plusieurs spéciaux la fin de semaine. Question d’être nostalgique, vous trouverez aussi de temps en temps des classiques qui ont été rendus véganes (cannoli, zeppole, beignes,etc).