Cuisse de canard confite, pavé de pommes de  terre au gratin par Les Canardises *** ANNULÉ  ***
L'Atelier gourmand presents

Cuisse de canard confite, pavé de pommes de terre au gratin par Les Canardises *** ANNULÉ ***

February 9th 2020
1:00 pm – 2:00 pm / Doors: 12:45 pm

5401, Boul. des Galeries, Québec, QC, Canada
For more information about this event, please contact Ateliers Gourmands at info@eventouch.ca.

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FORMULE DÉMONSTRATION

À l’approche de la Saint Valentin, surprenez votre partenaire avec un plat simple à réaliser qui fera de vous un chef digne des plus grandes tables du Québec. En compagnie de Philippe Robitaille, fier ambassadeur de Les Canardises, assister aux étapes de préparation et venez découvrir des astuces qui mets en valeur les produits de ces
artisans de Saint-Férréol-les-Neiges.


Inclusions:
- Théorie et pratiques de transformation
- Démonstration de la préparation des cuisses
- Démonstration de la préparation d’un pavé de pomme de terre
- Diverses présentations de la cuisse de canard
- Dégustation du produit fini
- Fiche(s) recette(s) à rapporter à la maison
- Vente de boissons avec ou sans alcool disponible sur place

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FORMULE DÉMONSTRATION

À l’approche de la Saint Valentin, surprenez votre partenaire avec un plat simple à réaliser qui fera de vous un chef digne des plus grandes tables du Québec. En compagnie de Philippe Robitaille, fier ambassadeur de Les Canardises, assister aux étapes de préparation et venez découvrir des astuces qui mets en valeur les produits de ces
artisans de Saint-Férréol-les-Neiges.


Inclusions:
- Théorie et pratiques de transformation
- Démonstration de la préparation des cuisses
- Démonstration de la préparation d’un pavé de pomme de terre
- Diverses présentations de la cuisse de canard
- Dégustation du produit fini
- Fiche(s) recette(s) à rapporter à la maison
- Vente de boissons avec ou sans alcool disponible sur place

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