L'Atelier gourmand présente

Cuisse de canard confite, pavé de pommes de terre au gratin par Les Canardises * ANNULÉ *

Événement en personne

9 février 2020

13h00 – 14h00 / Entrée: 12h45

Galeries Gourmandes
5401, Boul. des Galeries, Québec, QC, Canada

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FORMULE DÉMONSTRATION

À l’approche de la Saint Valentin, surprenez votre partenaire avec un plat simple à réaliser qui fera de vous un chef digne des plus grandes tables du Québec. En compagnie de Philippe Robitaille, fier ambassadeur de Les Canardises, assister aux étapes de préparation et venez découvrir des astuces qui mets en valeur les produits de ces
artisans de Saint-Férréol-les-Neiges.

Inclusions:
- Théorie et pratiques de transformation
- Démonstration de la préparation des cuisses
- Démonstration de la préparation d’un pavé de pomme de terre
- Diverses présentations de la cuisse de canard
- Dégustation du produit fini
- Fiche(s) recette(s) à rapporter à la maison
- Vente de boissons avec ou sans alcool disponible sur place