Introduction à la charcuterie (cours participatif): Confection de saucisses et saucissons (volet 2 de 3)
Atelier Gourmand presents

Introduction à la charcuterie (cours participatif): Confection de saucisses et saucissons (volet 2 de 3)

In-person Event February 19th 2022 March 19th 2022
October 22nd 2022
1:00 pm – 3:00 pm / Doors: 12:45 pm

5401 Bd des Galeries, Québec, QC, Canada
For more information about this event, please contact Atelier Gourmand at info@eventouch.ca.

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ATELIER DE CUISINE PARTICIPATIF

Pousser l’audace encore un peu plus loin en réalisant non pas une, mais bien deux types de produits entubés lors de cet atelier participatif. À l’honneur : le chorizo! Que vous aimiez ça bien relevé ou que vous préfériez plus de douceur, c’est vous qui décidez! En version fraîche pour rapporter à la maison ET en version séchée, grâce à l’aide de Benoît lui-même. Après cet après-midi instructif, vous serez un fier apprenti de la mise en boyau!

* Notez que les billets sont individuels. Un billet représente donc un cours pour une personneLes tables sont de quatre convives, pourquoi ne pas en profiter pour venir entre amis?

Pour toute question, communiquez avec nous via info@eventouch.ca

Inclusions :

Billets vendus en individuel

Taxes et pourboires en sus.

16 places disponibles 

Démonstration des méthodes et techniques (hachoir et mise en boyau)

Trucs et astuces de chef

Matériel et ingrédients nécessaires pour la réalisation de saucisses et saucissons (chacun repart avec des saucisses fraîches et pourra déguster ses propres saucissons au Cendrillon dans quelques semaines) 

Fiche-recette

Dégustation de saucisses sous forme de “hot-dog à l’européenne”

Vente de boissons avec ou sans alcool disponible sur place

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ATELIER DE CUISINE PARTICIPATIF

Pousser l’audace encore un peu plus loin en réalisant non pas une, mais bien deux types de produits entubés lors de cet atelier participatif. À l’honneur : le chorizo! Que vous aimiez ça bien relevé ou que vous préfériez plus de douceur, c’est vous qui décidez! En version fraîche pour rapporter à la maison ET en version séchée, grâce à l’aide de Benoît lui-même. Après cet après-midi instructif, vous serez un fier apprenti de la mise en boyau!

* Notez que les billets sont individuels. Un billet représente donc un cours pour une personneLes tables sont de quatre convives, pourquoi ne pas en profiter pour venir entre amis?

Pour toute question, communiquez avec nous via info@eventouch.ca

Inclusions :

Billets vendus en individuel

Taxes et pourboires en sus.

16 places disponibles 

Démonstration des méthodes et techniques (hachoir et mise en boyau)

Trucs et astuces de chef

Matériel et ingrédients nécessaires pour la réalisation de saucisses et saucissons (chacun repart avec des saucisses fraîches et pourra déguster ses propres saucissons au Cendrillon dans quelques semaines) 

Fiche-recette

Dégustation de saucisses sous forme de “hot-dog à l’européenne”

Vente de boissons avec ou sans alcool disponible sur place

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