Introduction à la charcuterie (cours participatif): Charcuteries cuites (volet 1 de 3)
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ATELIER DE CUISINE PARTICIPATIF
C’est l’occasion rêvée de débuter dans l’aventure de la confection de charcuteries maisons. La réputation des planches de dégustation du restaurant Le Cendrillon n’est plus à faire et est grandement due à l’expérience de son chef, Benoît Lacourse. Tant qu’à s’y mettre, pourquoi ne pas apprendre avec un maître en la matière?
Cet atelier vous est offert en formule unique à 65$ ou en forfait "3 ateliers" à 15% de rabais.
Vous n'avez qu'à ajouter les 3 cours de cuisine à votre panier pour profiter du rabais de 15%, qui s'appliquera automatiquement!
Volet deux : Confection de saucisses et saucissons secs
Volet trois : Charcuteries sèches - bresaola, lonza, etc.
Pour toute question, communiquez avec nous via info@eventouch.ca
* Notez que les billets sont individuels. Un billet représente donc un cours pour une personne. Les tables sont de deux convives, pourquoi ne pas en profiter pour venir avec un ami?
Inclusions :
Billets vendus en individuel
Taxes et pourboire en sus.
16 places disponibles
Démonstration des méthodes et techniques (terrine et jambon)
Trucs et astuces de chef
Matériel et ingrédients nécessaires pour la réalisation d’une terrine (chacun repart avec une terrine à cuire à la maison)
Fiche-recette
Dégustation de terrine et jambon avec le pain de la boulangerie À chacun son pain.
Vente de boissons, avec ou sans alcool, disponible sur place.
ATELIER DE CUISINE PARTICIPATIF
C’est l’occasion rêvée de débuter dans l’aventure de la confection de charcuteries maisons. La réputation des planches de dégustation du restaurant Le Cendrillon n’est plus à faire et est grandement due à l’expérience de son chef, Benoît Lacourse. Tant qu’à s’y mettre, pourquoi ne pas apprendre avec un maître en la matière?
Cet atelier vous est offert en formule unique à 65$ ou en forfait "3 ateliers" à 15% de rabais.
Vous n'avez qu'à ajouter les 3 cours de cuisine à votre panier pour profiter du rabais de 15%, qui s'appliquera automatiquement!
Volet deux : Confection de saucisses et saucissons secs
Volet trois : Charcuteries sèches - bresaola, lonza, etc.
Pour toute question, communiquez avec nous via info@eventouch.ca
* Notez que les billets sont individuels. Un billet représente donc un cours pour une personne. Les tables sont de deux convives, pourquoi ne pas en profiter pour venir avec un ami?
Inclusions :
Billets vendus en individuel
Taxes et pourboire en sus.
16 places disponibles
Démonstration des méthodes et techniques (terrine et jambon)
Trucs et astuces de chef
Matériel et ingrédients nécessaires pour la réalisation d’une terrine (chacun repart avec une terrine à cuire à la maison)
Fiche-recette
Dégustation de terrine et jambon avec le pain de la boulangerie À chacun son pain.
Vente de boissons, avec ou sans alcool, disponible sur place.