Pâtes farcies par Sébastien Laframboise
L'Atelier gourmand presents

Pâtes farcies par Sébastien Laframboise

April 9th 2021
6:30 pm – 8:30 pm / Doors: 6:00 pm

5401, Boul. des Galeries, Québec, QC, Canada
For more information about this event, please contact Ateliers Gourmands at info@eventouch.ca.

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ATELIER CRÉATIF

Faire ses propres pâtes maisons est en soi une conquête. Repoussez les limites du linguine et embarquez-vous dans la réalisation de pâtes farcies avec Sébastien. Il vous épaulera tout au long des étapes pour confectionner de délicates enveloppes de saveurs. Des garnitures, à la farce, des astuces de chef aux techniques minutieuses, rien ne sera laissé pour compte. Allez! N’attendez plus... perché è buono! 

* Notez que pour satisfaire aux exigences de distanciations les billets sont vendus en paire. Un billet représente donc un repas pour deux personnes (le calcul se fait automatiquement lors de l’achat, les taxes et le pourboire sont inclus).

Inclusions:
- Inclus un verre de vin
- Démonstration des techniques pour la préparation d’un bouillon de poulet
- Démonstration des techniques pour faire des pâtes farcies
- Démonstration d'une autre technique (exemple cavatellis)
- Démonstration des technique de préparation de farce à faire à la maison
- Dégustation des pâtes sur place
- Fiche(s) recette(s) à rapporter à la maison
- Vente de boissons avec ou sans alcool disponible sur place

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ATELIER CRÉATIF

Faire ses propres pâtes maisons est en soi une conquête. Repoussez les limites du linguine et embarquez-vous dans la réalisation de pâtes farcies avec Sébastien. Il vous épaulera tout au long des étapes pour confectionner de délicates enveloppes de saveurs. Des garnitures, à la farce, des astuces de chef aux techniques minutieuses, rien ne sera laissé pour compte. Allez! N’attendez plus... perché è buono! 

* Notez que pour satisfaire aux exigences de distanciations les billets sont vendus en paire. Un billet représente donc un repas pour deux personnes (le calcul se fait automatiquement lors de l’achat, les taxes et le pourboire sont inclus).

Inclusions:
- Inclus un verre de vin
- Démonstration des techniques pour la préparation d’un bouillon de poulet
- Démonstration des techniques pour faire des pâtes farcies
- Démonstration d'une autre technique (exemple cavatellis)
- Démonstration des technique de préparation de farce à faire à la maison
- Dégustation des pâtes sur place
- Fiche(s) recette(s) à rapporter à la maison
- Vente de boissons avec ou sans alcool disponible sur place

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