
Conférence mycologie
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Pour plus d’information à propos de cet événement, veuillez contacter l’organisateur de l’événement, Brasserie Artisanale La Souche Stoneham, à resto.stoneham@lasouche.ca.
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Introduction à la mycologie; Depuis toujours, les champignons fascinent les humains par leur omniprésence. Étant à la base de la vie terrestre telle que nous la connaissons aujourd’hui, ils accomplissent des rôles indispensables d’un point de vue écologique. La mycologie peut être très intimidante pour les néophytes, en raison du vocabulaire spécifique qu’on y retrouve et de la diversité des espèces présentes sur notre territoire. Nous explorerons en détail la nature des champignons, leurs divers modes de vie, les bases de leur classification, ainsi que les principes de la cueillette, notamment quand, où et comment les récolter, sans oublier une présentation de quelques espèces comestibles. Venez en grand nombre et laissez-vous emporter dans le monde fantastique de la mycologie, il vous sera difficile d’en sortir !
Introduction à la mycologie; Depuis toujours, les champignons fascinent les humains par leur omniprésence. Étant à la base de la vie terrestre telle que nous la connaissons aujourd’hui, ils accomplissent des rôles indispensables d’un point de vue écologique. La mycologie peut être très intimidante pour les néophytes, en raison du vocabulaire spécifique qu’on y retrouve et de la diversité des espèces présentes sur notre territoire. Nous explorerons en détail la nature des champignons, leurs divers modes de vie, les bases de leur classification, ainsi que les principes de la cueillette, notamment quand, où et comment les récolter, sans oublier une présentation de quelques espèces comestibles. Venez en grand nombre et laissez-vous emporter dans le monde fantastique de la mycologie, il vous sera difficile d’en sortir !
Joël Caux
Naturaliste de formation, Joël découvre une passion pour les champignons en étudiant la forêt tropicale du Costa Rica. Depuis plus de 10 ans, il travaille comme guide-interprète où il apprend les clés essentielles de la vulgarisation d’informations. Il anime des excursions mycologiques, réalise des inventaires et est enseignant chargé de cours sur les champignons forestiers au Cégep de St-Félicien. Il est également membre administrateur du Cercle des mycologues amateurs de Québec.