Fédération de l'UPA de la Mauricie et Au jardin des noix présente

Création de fermes forestières

Événement en personne

19 novembre 2025

8h00 – 16h00

Fédération de l'UPA de la Mauricie
230 Vachon, Trois-Rivières, QC, Canada

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Plongez dans l’univers fascinant des fermes forestières, un modèle innovant qui marie permaculture et flore laurentienne. Cette formation unique vous fera découvrir comment transformer un boisé ou un terrain marginal en véritable forêt nourricière : noix nordiques, champignons, petits fruits, plantes médicinales. Autant de richesses à cultiver en strates pour diversifier vos productions.

Au programme : exposés, échanges, démonstrations et dégustations pour explorer les avantages économiques, écologiques et gastronomiques de ce modèle. Vous repartirez avec une vision claire des opportunités offertes par ces aménagements durables et productifs, adaptés au climat du Québec.

Formateur : Yvan Perreault, cofondateur du Jardin des Noix et expert en comestibles sauvages nordiques.

mauricie@mauricie.upa.qc.ca

Yvan Perreault

Cofondateur en 2006 avec son frère Alain du Jardin des Noix, une ferme entièrement dédiée à la culture des noix nordiques à grande échelle, à St-Ambroise-de-Kildare, Yvan Perreault est aussi le président du CMLM (Cercle des Mycologues de Lanaudière et de la Mauricie) depuis 2011, secrétaire et membre fondateur du CPNCQ (Club des Producteurs de Noix Comestibles du Québec) et administrateur de l'Association Forestière de Lanaudière. Formateur et conseiller pour la Filière Mycologique de la Mauricie et administrateur de l’ACPFNL (Association pour la Commercialisation des Produits Forestiers Non Ligneux), il est aussi formateur spécialisé en cueillette, en cuisine et en implantations de comestibles sauvages nordiques sur le mode de la permaculture et il s'emploie depuis 2015 à démarrer des projets de fermes forestières un peu partout au Québec.