Atelier Pizza 101 - Introduction à la Pizza Maison

Durée : 3 heures

Vous rêvez de maîtriser l'art de la pizza maison ? Ce cours d'initiation est l'occasion parfaite pour découvrir les bases de la fabrication de la pizza, depuis la pâte jusqu'à la cuisson ! Apprenez à préparer votre propre pâte, découvrez les secrets des sauces maison, et créez votre pizza de A à Z. Chaque participant pourra repartir avec ses créations et une nouvelle passion pour la pizza.

Au menu de l’atelier :

- À votre arrivée, des bouchées vous seront servies !

- Choisir les bons ingrédients (farine, levure, tomates, fromages, etc.)

- Utilisation de l'équipement : balances, thermomètre, mélangeur, fours, plaques, pierres à pizza, etc.

- Techniques de préparation : pétrissage, étirement de la pâte, et plus

- La cuisson parfaite de la pizza, avec des conseils pratiques

- Le tout dans une ambiance conviviale

À propos de votre instructeur :

Avec plus de 10 ans d'expérience en pizza et des racines italiennes solides, Demetrio Maso a perfectionné son savoir-faire en pizza, notamment grâce à une formation avec le maître pizzaiolo Gabriele Bonci. Fondateur de Pizza Québec en 2021, il partage son expertise et son amour de la pizza à travers des ateliers pratiques et enrichissants.

Matériel requis :

- Cahier de notes

- Élastique pour les cheveux longs

- Un plat en plastique refermable (volume d’environ 2 litres) ou un grand sac Ziploc pour ramener votre pâte et de la pizza (s’il en reste !)

- Tablier

Rejoignez-nous pour un atelier interactif et savoureux où chaque participant pourra créer sa propre pizza maison, tout en découvrant les secrets de cet incontournable plat italien.

Politique de retard :

Nous commençons à l’heure prévue, même en cas de retard d’un participant.

Politique de non-présentation :

Si vous ne vous présentez pas à l’activité, aucun remboursement ne pourra être effectué.

Politique de remboursement et échange :

Les cours sont remboursables ou échangeables uniquement si l’annulation est demandée au moins 7 jours d’avance. Toute demande effectuée moins de 7 jours avant le début du cours ne pourra malheureusement pas être remboursée.

Remboursements

Jusqu'à 7 jours avant l'événement

Échanges

Jusqu'à 7 jours avant l'événement

Gratuité pour les enfants

Aucune gratuité

L'événement à lieux dans la cuisine du sous-sol au Centre des Loisirs Montcalm.

Le stationnement du centre est accessible par la rue Fraser. D'autres places sont aussi disponible dans les rues avoisinantes. Vérifiez les heures permises.