13h15 Accueil
13h35 Amélioration de la valeur nutritive des produits alimentaires- les solutions et le positionnement marketing par :
Sonia Pomerleau, Dt.P., M. Sc., professionnelle de recherche à l’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire et au Service de soutien à l'innovation de l'INAF
et
Marie-Pascale Gagné, M. Sc., professionnelle de recherche au Service de soutien à l'innovation de l'INAF, experte en réglementation et amélioration nutritionnelle
15h30 Programmes d’aide financière et exemples de cas financés par :
Maïra Demers, conseillère en transformation alimentaire, Direction régionale de Montréal, Laval, Lanaudière du MAPAQ
et
Manon Lacharité, directrice Réseau Agriconseils Montréal, Laval, Lanaudière
15h45 Tendances inspirantes par Annie Cossette, coordonnatrice Mise en marché