Déjeuner-conférence - Volet commercial
24 mars 2025, 8h30
Salle des Fêtes de la Maison du citoyen, Gatineau, QC
ID Gatineau présente
Déjeuner-conférence - Volet restauration
Événement en personne
25 mars 2025
8h30 – 9h30 / Entrée: 7h30
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Pour plus d’information à propos de cet événement, veuillez contacter l’organisateur de l’événement, ID Gatineau, à enright.elyse@gatineau.ca.
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Achat de billets
ID Gatineau organise deux déjeuner-conférences pour les commerçants et restaurateurs !
On vous invite à participer à ses déjeuner-conférences les 24 et 25 mars prochains à la Maison du citoyen. Venez vous inspirer et échanger avec des experts du commerce de détail et de l’industrie de la restauration !
Déroulement :
Accueil dès 8 h
Conférence à 8 h 30
Nos conférenciers :
Lundi 24 mars – Carl Boutet, expert en commerce de détail et sciences de la consommation
Mardi 25 mars – Simon Drolet-Laflamme, chef consultant en restauration (Food business)
Un déjeuner sera servi sur place et est inclus avec votre inscription.
Places limitées ! Inscrivez-vous dès maintenant !
Ne manquez pas cette occasion d’apprendre et de réseauter avec des acteurs clés de votre industrie !
ID Gatineau organise deux déjeuner-conférences pour les commerçants et restaurateurs !
On vous invite à participer à ses déjeuner-conférences les 24 et 25 mars prochains à la Maison du citoyen. Venez vous inspirer et échanger avec des experts du commerce de détail et de l’industrie de la restauration !
Déroulement :
Accueil dès 8 h
Conférence à 8 h 30
Nos conférenciers :
Lundi 24 mars – Carl Boutet, expert en commerce de détail et sciences de la consommation
Mardi 25 mars – Simon Drolet-Laflamme, chef consultant en restauration (Food business)
Un déjeuner sera servi sur place et est inclus avec votre inscription.
Places limitées ! Inscrivez-vous dès maintenant !
Ne manquez pas cette occasion d’apprendre et de réseauter avec des acteurs clés de votre industrie !
On vous invite à prioriser le transport en commun.
Si vous utilisez votre voiture, plusieurs stationnements sont disponibles dans les environs, dont celui du musée de l'histoire.
Simon Drolet-Laflamme
Simon est un agile entrepreneur qui a été propriétaire du restaurant Hoogan et Beaufort et H&B événements pour offrir une cuisine d’auteur haut de gamme en restaurant et en événementiel hors-site. Ces entreprises ont atteint une performance hors du commun dans le foodbusiness montréalais. Il a fondé en 2023 Foodgeek expert conseil pour le foodbusiness. Il possède plusieurs expériences diverses dans la sphère agro-alimentaire : R&D, coordination de production alimentaire en usine, directeur de la restauration, serveur, traiteur, consultant.
Il est titulaire d’une maîtrise en administration des affaires, d’un baccalauréat en sciences et technologies des aliments et de la formation supérieure en cuisine de l’ITHQ. Il a occupé des postes d’administrateurs de société et travaille à titre de consultant depuis 2013.
Il est caractérisé par sa capacité d’analyse et de synthèse, son organisation et son énergie hors du commun. Simon possède une très bonne compréhension des enjeux de logistique d’un processus d’affaire et il est très sensible aux enjeux de branding et de perception client. Comme consultant, il souhaite trouver les fondements d’une problématique pour la résoudre de façon pérenne.
foodgeek.ca/a-propos-expert-conseil/