Venez bruncher à la radio le samedi 25 avril, de 10 h à midi!
CKRL vous convie pour une deuxième année consécutive à son VIP Gourmand avec le Croquembouche Pâtissier et Traiteur le George V.
Animée par Jessica Lebbe, CKRL vous invite à vivre ce moment unique de dégustation dans ses bureaux, transformés en cabaret pour le Radiothon!
Le brunch sera ponctué des prestations de l’artiste Alphonse Bisaillon, un monstre, une diva, un bébé qui gazouille. Alphonse est un gorille qui joue avec une branche. Alphonse est le nouveau IPhone, un parasite cérébral..
Soyez l'un des 25 auditeurs.trices/invités.es VIP à assister et déguster les plats à l'émission.
Le billet inclut le brunch, l'émission en direct et les prestations de l'artiste invité.
Tous les billets sont vendus au profit de CKRL.
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Le menu
BUFFET FROID
Mimosa
Smoothies aux fruits rouges et graines de chanvre
Assortiments de viennoiserie
Plateau de fromages fins du Québec, raisins et fruits séchés
Plateau de charcuteries maison du George V, confits et marinades
Blinis au sarrasin et feuilles de Tagette garnis de gravlax de truite mariné à l’Alizé, crème montée au shiso
BUFFET CHAUD
Casserole de fève au canard confit et canard fumé, oeuf poché et ciboulette
Tortilla espagnole au fromage Migneron de Charlevoix
Pâté à la viande façon croque
Bouchées sucré du Croquembouche
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Les invités
Laurent Briaud, Chef George V
Simon Lavigne, Coordonnateur Vente et livraison Croquembouche
Jean Claude Crouzet, Directeur de la restauration George V
Aude Lafrance-Girard, Présidente Groupe Majorat
Traiteur le George V
Depuis 2007, le George V s’impose comme une référence en service traiteur à Québec. Nous créons des expériences culinaires sur mesure pour les événements privés, corporatifs et les grands rendez-vous, en proposant une cuisine raffinée inspirée du terroir québécois. Chaque création reflète la passion du goût, la précision du geste et le respect du produit.
Le George V se distingue par une approche culinaire créative, élégante et entièrement personnalisée, pensée pour sublimer chaque événement. Alliant finesse, innovation et maîtrise technique, notre équipe conçoit des expériences gastronomiques adaptées à chaque occasion. Animés par une véritable passion pour l’art de recevoir, nous nous démarquons par notre professionnalisme, notre rigueur et notre souci du détail. Nous offrons un service fluide et mémorable, où chaque élément est soigneusement orchestré afin de transformer chaque événement en une expérience unique.
Notre chef exécutif, Laurent Briaud, cumule plus de 25 années d’expérience en cuisine événementielle d’envergure. Curieux et passionné, il explore les cultures culinaires à travers le monde, s’inspirant autant des restaurants typiques que des traditions méconnues. De ces influences naît une cuisine ouverte sur le monde, ancrée dans les produits locaux et portée par un savoir-faire français, à la fois précis et expressif.
Croquembouche Pâtissier
Le Croquembouche, une équipe créative portée par des cheffes pâtissières qui imaginent des créations gourmandes et modernes. Leurs réalisations évoluent au rythme des saisons en valorisant les ingrédients québécois.
