Journée transformation alimentaire Agri-Vision
Agri-Vision présente

Journée transformation alimentaire Agri-Vision

23 janvier 2019
9h00 – 16h30 / Entrée: 8h00

3840 Boulevard Laurier O, Saint-Hyacinthe, QC, Canada
Pour plus d'information à propos de cet événement, veuillez contacter Agri-Vision à monteregie@mapaq.gouv.qc.ca.

Achat de billets

Le rendez-vous des entrepreneurs du secteur agroalimentaire!

 

Quelles sont les stratégies Web qui ont le plus d’impacts sur les ventes?

 

Comment pouvez-vous réduire le sucre dans les recettes de vos produits?

 

Quelles sont les dernières tendances en ce qui a trait aux collations santé?

 

Comment changer l’étiquetage des aliments pour répondre à la nouvelle réglementation?

 

Pour en savoir davantage sur ces sujets, participez à la Journée Transformation alimentaire Agri-Vision, qui aura lieu mercredi 23 janvier 2019 de 9 h à 16 h 20 au Club de golf Saint-Hyacinthe. Des représentants de l’industrie et des experts vous présenteront les plus récentes tendances et innovations. Pour plus de détails, jetez un coup d’œil à l’horaire de la journée.

 

Profitez d’un tarif préférentiel en vous inscrivant avant le 16 janvier 2019 au coût de 70 $ (taxes et dîner inclus).

Pour information : 450 778-6530, poste 6113 ou julie.pivin@mapaq.gouv.qc.ca .

HORAIRE DE LA JOURNÉE

9 H MOT DE BIENVENUE

Julie Pivin, conseillère en transformation alimentaire, ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)

9 H 05 POLITIQUE BIOALIMENTAIRE ET SOUTIEN DU MAPAQ

Julie Pivin, conseillère en transformation alimentaire, MAPAQ

9 H 15 APPUI OFFERT AUX AGROTRANSFORMATEURS POUR LA GESTION DES RÉSIDUS

Daniel Schiettekatte, agronome, conseiller en agroenvironnement, MAPAQ

9 H 25 ÉTUDE SUR LES COLLATIONS SANTÉ DANS LES MARCHÉS QUÉBÉCOIS DU DÉTAIL ET DE LA RESTAURATION

Nancy Jalbert, CPA, CA, associée, Raymond Chabot Grant Thornton

10 H 10 PAUSE SANTÉ

10 H 30 ÉTIQUETAGE DES ALIMENTS : DE NOMBREUX CHANGEMENTS À LA RÉGLEMENTATION

Marie-Line Fortin, conseillère en étiquetage et en réglementation, Groupe Export agroalimentaire Québec-Canada

10 H 55 UN PARCOURS VERS LE PAIN SANTÉ

Philippe Guérineau, directeur principal – marketing, recherche et développement, Boulangerie St-Méthode

11 H 20 RÉDUCTION DE SUCRE : DÉFIS, APPROCHES, OUTILS TECHNOLOGIQUES ET ASPECT ÉCONOMIQUE

Luisa Pensato, B. Sc. A., spécialiste en transformation alimentaire et en qualité, Cintech agroalimentaire

12 H DÎNER

13 H 30 L'AGROCALCULATEUR ET LE COÛT DE REVIENT

Carrolyn O'Grady, agronome, conseillère en transformation alimentaire, MAPAQ

13 H 40 MEILLEURES PRATIQUES D’AFFAIRES DU MARKETING WEB : DE LA STRATÉGIE AUX RÉSULTATS

Sylvie Bédard, présidente et chef de l'expérience client, Mind Drop

14 H 40 NOTRE STRATÉGIE NUMÉRIQUE ET DE VENTE EN LIGNE

William Walcker, cofondateur, Naak, barres énergétiques aux grillons

15 H LES RETOMBÉES DE NOTRE MARKETING NUMÉRIQUE SUR LES VENTES

Frédéric Boucher, directeur des ventes, du marketing et des communications, Gusta

15 H 20 COMMERCE EN LIGNE DES ALIMENTS, LES TENDANCES, LES OCCASIONS ET LES DÉFIS

Jordan L. LeBel, Ph. D., professeur agrégé, École de gestion John-Molson, Université Concordia

16 H 20 FIN DE LA JOURNÉE

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Le rendez-vous des entrepreneurs du secteur agroalimentaire!

 

Quelles sont les stratégies Web qui ont le plus d’impacts sur les ventes?

 

Comment pouvez-vous réduire le sucre dans les recettes de vos produits?

 

Quelles sont les dernières tendances en ce qui a trait aux collations santé?

 

Comment changer l’étiquetage des aliments pour répondre à la nouvelle réglementation?

 

Pour en savoir davantage sur ces sujets, participez à la Journée Transformation alimentaire Agri-Vision, qui aura lieu mercredi 23 janvier 2019 de 9 h à 16 h 20 au Club de golf Saint-Hyacinthe. Des représentants de l’industrie et des experts vous présenteront les plus récentes tendances et innovations. Pour plus de détails, jetez un coup d’œil à l’horaire de la journée.

 

Profitez d’un tarif préférentiel en vous inscrivant avant le 16 janvier 2019 au coût de 70 $ (taxes et dîner inclus).

Pour information : 450 778-6530, poste 6113 ou julie.pivin@mapaq.gouv.qc.ca .

HORAIRE DE LA JOURNÉE

9 H MOT DE BIENVENUE

Julie Pivin, conseillère en transformation alimentaire, ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ)

9 H 05 POLITIQUE BIOALIMENTAIRE ET SOUTIEN DU MAPAQ

Julie Pivin, conseillère en transformation alimentaire, MAPAQ

9 H 15 APPUI OFFERT AUX AGROTRANSFORMATEURS POUR LA GESTION DES RÉSIDUS

Daniel Schiettekatte, agronome, conseiller en agroenvironnement, MAPAQ

9 H 25 ÉTUDE SUR LES COLLATIONS SANTÉ DANS LES MARCHÉS QUÉBÉCOIS DU DÉTAIL ET DE LA RESTAURATION

Nancy Jalbert, CPA, CA, associée, Raymond Chabot Grant Thornton

10 H 10 PAUSE SANTÉ

10 H 30 ÉTIQUETAGE DES ALIMENTS : DE NOMBREUX CHANGEMENTS À LA RÉGLEMENTATION

Marie-Line Fortin, conseillère en étiquetage et en réglementation, Groupe Export agroalimentaire Québec-Canada

10 H 55 UN PARCOURS VERS LE PAIN SANTÉ

Philippe Guérineau, directeur principal – marketing, recherche et développement, Boulangerie St-Méthode

11 H 20 RÉDUCTION DE SUCRE : DÉFIS, APPROCHES, OUTILS TECHNOLOGIQUES ET ASPECT ÉCONOMIQUE

Luisa Pensato, B. Sc. A., spécialiste en transformation alimentaire et en qualité, Cintech agroalimentaire

12 H DÎNER

13 H 30 L'AGROCALCULATEUR ET LE COÛT DE REVIENT

Carrolyn O'Grady, agronome, conseillère en transformation alimentaire, MAPAQ

13 H 40 MEILLEURES PRATIQUES D’AFFAIRES DU MARKETING WEB : DE LA STRATÉGIE AUX RÉSULTATS

Sylvie Bédard, présidente et chef de l'expérience client, Mind Drop

14 H 40 NOTRE STRATÉGIE NUMÉRIQUE ET DE VENTE EN LIGNE

William Walcker, cofondateur, Naak, barres énergétiques aux grillons

15 H LES RETOMBÉES DE NOTRE MARKETING NUMÉRIQUE SUR LES VENTES

Frédéric Boucher, directeur des ventes, du marketing et des communications, Gusta

15 H 20 COMMERCE EN LIGNE DES ALIMENTS, LES TENDANCES, LES OCCASIONS ET LES DÉFIS

Jordan L. LeBel, Ph. D., professeur agrégé, École de gestion John-Molson, Université Concordia

16 H 20 FIN DE LA JOURNÉE

Club de golf de Saint-Hyacinthe

3840 Boulevard Laurier O, Saint-Hyacinthe, QC J2S 3T9

Stationnement disponible sur place