Conférence : La pâtisserie française
Pointe-à-Callière presents

Conférence : La pâtisserie française

October 13th 2019
10:00 am – 11:30 am

165 place D'Youville, Montréal, QC, Canada
For more information about this event, please contact Pointe-à-Callière at communications@pacmusee.qc.ca.

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Dimanche 13 octobre 2019
De 10 h à 11 h 30
Lieu : Espace 360 — 165 place d’Youville, Maison-des-Marins
Coût : 12 $ + taxes et frais de réservation, par personne
Réservation obligatoire
En français seulement

Dans le cadre de l’exposition À table! Le repas français se raconte, Pointe-à-Callière vous invite à une conférence gourmande pour en apprendre davantage sur les richesses de la pâtisserie française! Le célèbre pâtissier et meilleur ouvrier de France Christian Faure sera en compagnie de Julia Csergo, responsable du dossier de candidature du « Repas gastronomique des Français » à la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, pour vous partager leurs connaissances sur l’histoire de la gastronomie et de la pâtisserie française.

Après une mise en contexte sur les raisons qui ont poussé l’UNESCO a reconnaître le repas gastronomique des Français comme faisant partie du patrimoine culturel immatériel, Christian Faure et Julia Csergo discuteront de leur attachement à la bonne chère et au plaisir de bien manger ensemble, en plus de leur passion pour la pâtisserie! En fin de conférence, vous pourrez aussi poser vos questions aux deux conférenciers.

Café, croissant et surprise gourmande réalisés avec soin par la Maison Christian Faure vous attendent!

Prenez note que cette activité n’inclut pas une visite du Musée. Les droits d’entrée réguliers s’appliquent pour visiter l’exposition « À table! Le repas français se raconte » ou les autres expositions du Musée.

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Dimanche 13 octobre 2019
De 10 h à 11 h 30
Lieu : Espace 360 — 165 place d’Youville, Maison-des-Marins
Coût : 12 $ + taxes et frais de réservation, par personne
Réservation obligatoire
En français seulement

Dans le cadre de l’exposition À table! Le repas français se raconte, Pointe-à-Callière vous invite à une conférence gourmande pour en apprendre davantage sur les richesses de la pâtisserie française! Le célèbre pâtissier et meilleur ouvrier de France Christian Faure sera en compagnie de Julia Csergo, responsable du dossier de candidature du « Repas gastronomique des Français » à la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, pour vous partager leurs connaissances sur l’histoire de la gastronomie et de la pâtisserie française.

Après une mise en contexte sur les raisons qui ont poussé l’UNESCO a reconnaître le repas gastronomique des Français comme faisant partie du patrimoine culturel immatériel, Christian Faure et Julia Csergo discuteront de leur attachement à la bonne chère et au plaisir de bien manger ensemble, en plus de leur passion pour la pâtisserie! En fin de conférence, vous pourrez aussi poser vos questions aux deux conférenciers.

Café, croissant et surprise gourmande réalisés avec soin par la Maison Christian Faure vous attendent!

Prenez note que cette activité n’inclut pas une visite du Musée. Les droits d’entrée réguliers s’appliquent pour visiter l’exposition « À table! Le repas français se raconte » ou les autres expositions du Musée.

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