Solutions innovantes pour réduire le sodium et les gras saturés en transformation fromagère
Centre d'expertise fromagère du Québec et CDBQ présentent

Solutions innovantes pour réduire le sodium et les gras saturés en transformation fromagère

Événement virtuel
24 septembre 2024
14h00 – 15h30 / Entrée: 13h45 (EDT)
Pour plus d'information à propos de cet événement, veuillez contacter Centre d'expertise fromagère du Québec à evenement@expertisefromagere.com.

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Le programme couvrira :

1. Contextualisation du projet

2. Revue des études existantes

3. Brève présentation de l'étude auprès des consommateurs

4. Exploration des technologies employées pour minimiser le sodium

5. Découverte des méthodes innovantes réduisant les gras saturés  

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Le programme couvrira :

1. Contextualisation du projet

2. Revue des études existantes

3. Brève présentation de l'étude auprès des consommateurs

4. Exploration des technologies employées pour minimiser le sodium

5. Découverte des méthodes innovantes réduisant les gras saturés  

evenement@expertisefromagere.com

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