Depuis  belle lurette, on entend dire tout et son contraire sur le contenu des boulettes à hamburger… Par exemple, certains disent que le terme «viande séparée mécaniquement» signifie que l'entièreté de la carcasse animale se trouverait dans les saucisses, du museau jusqu'aux sabots en passant par la queue. Légende urbaine ou réalité?