La deuxième édition Scotch & Whisky se tiendra le soir de la St-Patrick soit le vendredi 17 mars 2023 au Cercle de la Garnison de Québec.  

Institution plus que centenaire, le Cercle de la Garnison de Québec tire son origine d’une longue tradition de regroupement des officiers militaires anglais. Aux XVIII et XIX siècles, à l’instar de l’élite britannique qui a coutume de fréquenter les clubs privés, les officiers militaires en poste décident de se doter de leur propre club privé.

C’est dans cet esprit que le Club de la Garnison est fondé en 1879, par des membres anglophones et francophones des régiments de milice de Québec. 

C'est un festival de saveurs qui séduira les gastronomes à notre prochaine soirée VIP qui soulignera la St-Patrick!

Cette soirée découverte s'adresse aux amateurs et aux passionnés. 

MASTER CLASS avec William McNaughton Hush et Annie Kelly de la Société Whisky.

Ce menu en accord est présenté par le talentueux chef exécutif Xavier Lacasse Perrault. 

☆☆☆☆☆

Bushmills 16 ans

Joue de veau braisée, canneberge aux vin chaud et chiffonnade d’épinards

Angel’s Envy

Pétoncles et crevettes aux trios piments (Ancho, Guajillo et Allepo)

*****

Jura 10 ans

Gravlax de saumon royal bio, aneth, zeste de citron, baie de genévrier

*****

Glen Scotia Double Cask Single Malt

Carpaccio d’agneau à la marocaine (curry, curcuma, gingembre, anis) et condiments mchermla

*****

The Peat Monster

Huitre, purée de topinambour, noisette et huile de roquette

*****

Lochlea Our Barley Single Malt

Tartare de betterave, mascarpone, coriandre et noix d’acajou

*****

La Bordée 

Macarons surprises

*****

C’est un incontournable de vous divertir également musicalement lors de notre première édition. La bien connue Sabrina Ferland sera sur place accompagnée de son guitariste et offrira une performance enivrante et enveloppante. 

Tenue de ville

Ouverture des portes 18h

150.00$ taxes incluses+frais billetterie

N.B. Toutes les dégustations seront servies à raison de 1oz / verre.
Stationnement privé et vestiaire inclus

Tous nos invités pourront bénéficier d'un service de raccompagnement en toute sécurité.

Suivre les détails sur notre page facebook : 

https://www.facebook.com/ScotchEtWhisky

Refunds

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Free for children

No free access

Access for persons with mobility impairment

Yes

Cercle de la Garnison de Québec

97 rue St-Louis
Québec (Qc) G1R 3Z6