Festin mycologique - VIP - Partenaires du Festival
10 septembre 2026, 18h00
Côté Est, Kamouraska, QC
Festival des champignons forestiers du Kamouraska 2026
La 11e édition du Festival des champignons forestiers du Kamouraska se tiendra du 18 au 20 septembre 2026. D'une durée de trois jours, l'objectif du festival est de faire découvrir les champignons forestiers de différentes façons, notamment par des expériences gourmandes, des ateliers, des dégustations, des conférences, etc.
Cette année, on étire la programmation sur deux fins de semaines! Ne manquez pas le Festin Mycologique au restaurant Côté Est Kamouraska les 11 et 12 septembre, ainsi que le Brunch Mycologique à la microbrasserie Tête d'Allumette le dimanche 13 septembre.
Vous pouvez ici vous inscrire aux activités payante du Festival, mais prenez note que plusieurs activités gratuites sont offertes lors de l'événement.
Formation d’expert: La truffe du Québec avec Véronique Cloutier
18 septembre 2026, 9h30
Lieu à confirmer
Visite de l'Usine de recherche en mycotechnologie de Biopterre
18 septembre 2026, 14h00
Lieu à confirmer
Coup d'envoi du Festival - Bouchées et cocktail
18 septembre 2026, 15h00
Lieu à confirmer
Atelier de culture de champignons - pleurotes en chaudières
19 septembre 2026, 10h00
Lieu à confirmer
Démonstration culinaire: Confection de pâtes fraîches aux champignons
19 septembre 2026, 11h30
Lieu à confirmer
Dégustation de champi-spiritueux
19 et 20 septembre 2026
Lieu à confirmer
Pigments naturels : les couleurs cachées de la nature
19 septembre 2026, 13h00
Lieu à confirmer
Atelier mycologique: Umami et ascomycètes
19 septembre 2026, 14h15
Place de l'expo, Saint-Pascal, QC
Atelier de culture de champignons - shiitakes sur billots
20 septembre 2026, 10h00
Lieu à confirmer
Atelier culinaire : Dégustation avec accords Vino-Myco
20 septembre 2026, 11h30
Lieu à confirmer
