Le 22 février prochain, les dégustations de whiskys du Nelligan's vous présente Les nouveautés Écossaises.

Organisé en collaboration avec Québec Whisky, cette édition spéciale vous permettra de découvrir les nouveautés des meilleures maisons de scotch, telles que Talisker, Macallan, Glenmorangie et bien d'autres!

Rejoignez-nous pour un événement exclusif limité à 35 places.

• PROGRAMMATION •

Musique live (12h - 13h) — Immergez-vous dans une ambiance musicale chaleureuse et authentique, idéale pour préparer vos sens à une exploration gustative d'exception.

Dégustation de whiskys (13h) — Patrick Bourassa, co-fondateur de Québec Whisky, Juge Canadian Whisky Awards pendant 7 ans et juge aux International Spirit Championship du Canada pendant 2 ans, vous guidera à travers une sélection méticuleuse de whiskys prestigieux, chacun présentant un profil unique et des saveurs inoubliables.

Après-dégustation — La journée se conclura sur des notes musicales live, accompagnées de bouchées soigneusement choisies pour sublimer votre expérience gustative.

• SÉLECTION DE WHISKYS •

1. Hunter Laing Old Malt Cask Ben Nevis 12 ans — 249,50 $/bouteille

Whisky écossais | 700 ml | Royaume-Uni, Écosse

Nez — Notes riches de caramel au beurre, de fruits compotés et de cire d'abeille, évoquant la douceur de la toffee.

Bouche — Complexe avec des saveurs de compote de fruits et de pommes au caramel, accompagnées d'une subtile touche florale en arrière-plan.

Finale — Persistante, marquée par un crumble de pommes arrosé de caramel.

Ce single malt de 12 ans distillé à Ben Nevis offre une belle expression des Highlands, avec un caractère gourmand et riche en fruits. Vieilli en fût unique, il présente une complexité séduisante pour les amateurs de single malts.

2. Chivas Royal Salute Miami Polo Edition — 285,00 $/bouteille

Whisky écossais | 700 ml | Royaume-Uni Écosse

Nez — Notes vibrantes de fruits tropicaux, d'ananas mûr et d'agrumes, avec une touche de vanille et de caramel.

Bouche — Élégante et soyeuse, avec des saveurs de fruits tropicaux, de noix de coco et de chêne doux, accompagnées de notes de miel et d'épices délicates.

Finale — Longue et fruitée, avec une douceur persistante et des épices exotiques.

Cette édition spéciale de Royal Salute rend hommage au Miami Polo, avec un profil rafraîchissant et vibrant qui rappelle les saveurs tropicales.

3. The Balvenie 16 ans French Oak — 363,75 $/bouteille

Whisky écossais | 750 ml | Royaume-Uni Écosse

Nez — Arômes de vanille, de fleurs et de fruits secs, avec une touche de bois doux et d'agrumes.

Bouche — Délicate et fruitée, avec des saveurs de poires pochées, de miel, de fruits secs et d'épices légères, complétées par l'influence douce du chêne français.

Finale — Longue et élégante, avec des notes de vanille, de fruits secs et une subtile pointe d'épices boisées.

Ce Balvenie 16 ans, vieilli en fûts de chêne français, offre une belle profondeur de saveurs et un caractère unique, grâce à l'influence des fûts en provenance de France.

4. The Macallan The Harmony Collection 4e Édition — 400,00 $/bouteille

Whisky écossais | 750 ml | Royaume-Uni Écosse

Nez — Arômes intenses de vanille, accompagnés de notes de cannelle, de muscade et de fruits mûrs, avec une touche de pomme et de chêne sucré.

Bouche — Douce et raffinée, avec des saveurs de chocolat, de fruits frais et de café, équilibrées par des épices chaleureuses et un chêne délicat.

Finale — Longue et sucrée, avec des notes persistantes de vanille et d'épices boisées.

Cette édition limitée de la collection The Harmony met en valeur l'élégance et la finesse des whiskys Macallan, avec un profil épicé et sucré.

5. Hunter Laing Old Malt Cast Talisker 11 ans — 410,75 $/bouteille

Whisky écossais | 700 ml | Royaume-Uni Écosse

Nez — Fumée légère et douce, avec des notes d'huile légèrement sucrée, évoquant la tourbe délicate de Talisker.

Bouche — Un équilibre complexe entre fruits, épices et tourbe, avec des saveurs qui enveloppent le palais.

Finale — Longue et satisfaisante, combinant fumée douce et sucre brun.

Ce Talisker de 11 ans, vieilli en fût unique, capture parfaitement l'essence des whiskys de l'île, avec sa fumée signature et un équilibre harmonieux de fruits et d'épices.

6. Glenmorangie Signet Reserve — 782,50 $/bouteille

Whisky écossais | 750 ml | Royaume-Uni Écosse

Nez — Arômes intenses de café torréfié, chocolat noir et épices douces, complétés par des notes de fruits secs et de miel.

Bouche — Complexe et veloutée, avec des saveurs de cacao riche, d'espresso, de sucre brûlé et d'épices chaudes, accompagnées de notes de fruits confits.

Finale — Longue et opulente, marquée par le chocolat noir, les épices et une subtile touche de fumée.

Le Glenmorangie Signet est une célébration de l'art de la distillation, avec une profondeur de saveurs impressionnante, mettant en avant des grains de malt torréfiés rarement utilisés dans la production de whisky.

• UNE EXPÉRIENCE COMPLÈTE ET SANS SOUCIS •

Nous avons établi un partenariat avec le service Tolérance Zéro, vous permettant ainsi de profiter pleinement de cette dégustation en toute sécurité.

Pour garantir une expérience optimale pour tous, nous vous encourageons à rester attentif lors de la présentation de l'animateur. Chaque amateur de whisky pourra ainsi savourer pleinement cette exploration gustative tout en approfondissant sa connaissance du merveilleux monde du whisky.

Réservez votre place dès maintenant pour vous immerger dans le riche patrimoine et la sophistication des whiskys d'exception!

Remboursements

Aucun remboursement

Accès pour personnes à mobilité réduite

Non