Le deuxième concert de AySay a été donné dans le cadre de la cérémonie d'ouverture de la capitale européenne de la culture Aarhus en 2017. Accompagné par les orchestres jazz et symphonique d'Aarhus, et avec 70 000 personnes dans le public, cet événement unique illustre parfaitement la capacité du trio à la fois à transmettre des valeurs humaines essentielles et à rassembler un large auditoire au travers de ses chansons, en cherchant toujours à créer des ponts dans une société qui repose sur sa diversité.

Depuis cette soirée, AySay a, entre autres, joué au Roskilde Festival, au P6 Beat Rocker Koncerthuset et au HEJ SØSTER FEST au Danemark, en plus d'offrir des concerts à l’étranger dans de nombreux festivals d’envergure, notamment Sinsal (Espagne), Arctic Sounds (Groenland) et Les Escales (France).

En novembre 2022, AySay s’est rendu au Canada pour la conférence internationale Mundial Montréal, où les jeunes musiciens ont été invités à présenter une vitrine officielle. Plus récemment, ils ont remporté des prix dans trois catégories des Danemark Music Awards Roots : Artiste de l'année, Album de l'année pour “Su Akar” et la chanteuse du groupe Luna Ersahin a été désignée Compositrice de l'année.

Le premier album du groupe, “Su Akar”, paru à l’automne 2021 a été chaudement acclamé par la critique. Le groupe travaille actuellement sur la sortie de son deuxième opus prévue en 2023 avec l'album “KÖY”.