Comprendre le sucre dans le vin ou la (fausse) question du sucre.

Le sucre soulève toutes sortes de polémiques. Pourtant, le vin n'existerait pas sans le sucre du raisin. On examine ensemble le rôle du sucre dans le vin, dans son élaboration, sa composition et son équilibre. Et on déguste ensemble des vins, très équilibrés, qui contiennent un peu de sucre résiduel (déjà, c'est quoi ça?) ou non.

*** Ceci n'est pas une dégustation de vins de dessert! Mais de vins secs et demi-secs.

6 vins et canapés seront servis.

Workshop given in French only.

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Vous pouvez vous stationner gratuitement sur la rue Montcalm du lundi au vendredi à partir de 19h et toute la journée le samedi.

Il y a un stationnement payant de l'autre côté de la rue qui requiert l'application Indigo.

Vous pouvez vous stationner sur les rues adjacentes dans le quartier avant 18h avec possiblement un temps limité.