Cette journée de formation et de réseautage est dédiée aux Responsables de l'alimentation (RA) en SGÉE.
Elle a comme objectifs d'outiller les RA pour faciliter l'approvisionnement local de leur cuisine; de leur faire découvrir des fournisseurs locaux; de favoriser les échanges et de renforcer le réseau des RA de notre région.
Durant l'avant-midi, une formation sera dispensée par une conseillère en approvisionnement local du Centre d'expertise de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec.
L'après-midi sera orienté vers des rencontres d'acheteurs avec trois fournisseurs du Bas-Saint-Laurent, suivi d'un atelier de discussion sur la présence des aliments locaux dans les assiettes des tout-petits.