Bouillon maison par Ricardo
L'Atelier gourmand presents

Bouillon maison par Ricardo

January 16th 2020
11:00 am – 11:45 am / Doors: 10:45 am

5401, Boul. des Galeries, Québec, QC, Canada
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FORMULE DÉMONSTRATION

Un bouillon maison coûte peu cher, se prépare facilement, embaume la maison, se conserve longtemps au congélateur et dépanne en tout temps. Et que dire de son goût, qui n’a rien à envier aux préparations du commerce qui recèlent des additifs aux noms imprononçables? Dans cet atelier, vous allez découvrir les techniques de base pour
maîtriser à la perfection tout bon bouillon (boeuf, volaille, légumes).

Inclusions:
- Explication des techniques de préparation de bouillon
- Démonstration de confection
- Différence entre les types de bouillons et idées d’utilisations
- Dégustation sur place d’un bouillon
- Fiches recettes pour apporter à la maison
- Concours? tirage?

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FORMULE DÉMONSTRATION

Un bouillon maison coûte peu cher, se prépare facilement, embaume la maison, se conserve longtemps au congélateur et dépanne en tout temps. Et que dire de son goût, qui n’a rien à envier aux préparations du commerce qui recèlent des additifs aux noms imprononçables? Dans cet atelier, vous allez découvrir les techniques de base pour
maîtriser à la perfection tout bon bouillon (boeuf, volaille, légumes).

Inclusions:
- Explication des techniques de préparation de bouillon
- Démonstration de confection
- Différence entre les types de bouillons et idées d’utilisations
- Dégustation sur place d’un bouillon
- Fiches recettes pour apporter à la maison
- Concours? tirage?


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