FORMULE À TABLE AVEC

Tout le monde aime le Saint-Amour! Jean-Luc Boulay, chef propriétaire du restaurant, sera accompagné de son chef pâtissier Éric Lessard et de son chef exécutif François Hughes pour une soirée unique et gourmande qui vous transportera par sa cuisine riche en saveurs, aux influences intemporelles et qui puise ses sources dans le terroir québécois et canadien. 

* Les billets sont vendus de façon individuelle. Un billet représente donc un repas pour une personne. Les tables sont de quatre convives, pourquoi ne pas en profiter pour venir entre amis?

* Les mesures sanitaires en vigueur au moment de la tenue de l’événement seront entièrement respectées. Pour toute question, nous vous invitons à communiquer avec nous info@eventouch.ca. 

Inclusions :

Menu

Service 1 Huître au foie gras. Fraise macérée à la vodka. Aneth

Service 2 Royale de pétoncle. Émulsion aux herbes. Oeufs de truite. Croûton de brioche. Chips de coppa 

Service 3 Bison canadien. Oignon. Miel. Noisette. Champignons 

Service 4 Choux. Crème namelaka. Sorbet aux fruits de saisons 
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Une belle surprise vous sera offerte sur place! 

Selon le billet sélectionné: accord de vins (par personne. En prévente seulement)   

Vente de boissons avec ou sans alcool disponible sur place

Une fois à l’intérieur des Galeries Gourmandes, vous nous trouverez à l'extrême gauche des Galeries Gourmandes, à côté de la boulangerie À chacun son pain et en face de la Laiterie de Charlevoix.

Places de stationnement sans frais disponibles à l’entrée principale des Galeries Gourmandes, à côté du Méga Parc.