Maîtriser la pâte à tarte par Ricardo *REPORTÉ
L'Atelier gourmand présente

Maîtriser la pâte à tarte par Ricardo *REPORTÉ

Événement en personne
30 avril 2020
11h00 – 11h45 / Entrée: 10h45

5401, Boul. des Galeries, Québec, QC, Canada

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FORMULE DÉMONSTRATION

Vous rêvez de réussir votre pâte à tarte à tout coup ? Vous faites la même recette et le résultat est plutôt décevant ? Il faut connaître la chimie et la physique qui s'opèrent pendant la préparation et la cuisson pour obtenir une croûte craquante et dorée comme il se doit. Dans cette démonstration, nous partagerons des techniques simples et infaillibles pour maîtriser une bonne pâte à tarte maison. 

Inclusions: 
-Démonstration des techniques de confection d’une pâte à tarte
-Dégustation d’une tarte aux pommes
-Fiche(s) recette(s) à rapporter à la maison
-Vente de boissons avec ou sans alcool disponible sur place

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FORMULE DÉMONSTRATION

Vous rêvez de réussir votre pâte à tarte à tout coup ? Vous faites la même recette et le résultat est plutôt décevant ? Il faut connaître la chimie et la physique qui s'opèrent pendant la préparation et la cuisson pour obtenir une croûte craquante et dorée comme il se doit. Dans cette démonstration, nous partagerons des techniques simples et infaillibles pour maîtriser une bonne pâte à tarte maison. 

Inclusions: 
-Démonstration des techniques de confection d’une pâte à tarte
-Dégustation d’une tarte aux pommes
-Fiche(s) recette(s) à rapporter à la maison
-Vente de boissons avec ou sans alcool disponible sur place

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