Vins Sous Voile
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L’oxygène est le pire ennemi, et le meilleur ami du vin. Tout est question de combien, quand et comment! En général, on protège le vin de l’air lorsqu’il est en élevage. Mais parfois non, pour permettre à un voile de levures de s’installer et de transformer le vin. On explore les expressions uniques de ce style.
5 vins de régions différentes et 5 canapés seront servis.
Workshop given in French.
- Remboursements
- Aucun remboursement
- Échanges
- Aucun échange
L’oxygène est le pire ennemi, et le meilleur ami du vin. Tout est question de combien, quand et comment! En général, on protège le vin de l’air lorsqu’il est en élevage. Mais parfois non, pour permettre à un voile de levures de s’installer et de transformer le vin. On explore les expressions uniques de ce style.
5 vins de régions différentes et 5 canapés seront servis.
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Événements à venir
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25 mai 2024, 15h00Soif Bar à Vin, Gatineau, QCComplet
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À table avec Véro
29 mai 2024, 18h30Soif Bar à Vin, Gatineau, QC -
Salon des Assoiffés 12h-15h
6 juillet 2024, 12h00Espace Canevas, Gatineau, QC -
Salon des Assoiffés 17h-20h
6 juillet 2024, 17h00Espace Canevas, Gatineau, QC