Les nouveaux producteurs découvriront une approche pratique qui leur économisera plusieurs années d’essai-et-erreur. Les producteurs expérimentés apprendront des techniques utiles pour raffiner et améliorer leur propre méthode de planification des cultures.

Objectif de la formation : A la fin de la formation, le participant ou la participante sera capable d’utiliser une méthode en 10 étapes simples pour créer un plan de culture maraîchère et pourra utiliser des techniques d’analyse de rendement pratiques pour l’aider dans ses choix de culture.

Contenu :
• La méthode procède à rebours en commençant par les résultats désirés. Seront déterminés :
o Les besoins financiers de l’entreprise
o Planification des ventes et des dates de récolte
o Horaire de plantation au champ
o Calendrier de semis en serre
o Commande de semences
• Des techniques faciles à utiliser sont aussi offertes pour aider l’agriculteur à gérer ses
cultures et à faire ses choix pour l’année suivante
o Analyse des rendements en fonction de l’espace et du temps
o Prise de données

Approche pédagogique :
La présentation est entrecoupée par des exercices et du travail en petit groupes.

Frédéric Thériault est l’un des 5 sociétaires de la Ferme Coopérative Tourne-Sol. Fondée en 2005, la ferme emploie 5 personnes à temps plein et 5-6 travailleurs saisonniers en produisant des légumes, des fleurs, et des semences certifiés biologiques sur 5 ha. Frédéric a un Bsc et une Msc en agriculture. Il a enseigné la phytologie, l’agriculture écologique, les composts à l’U. McGill et au collège d’Alfred. Il est aussi co-auteur du livre « Crop Planning for Vegetable Growers » qui traite de la planification des cultures. Il est membre du conseil d’administration d’Équiterre.

Matériel à apporter
Calculatrice, papier, crayons

Note : Les participants recevront des modèles de tableaux à utiliser afin de faire leurs calculs et des tables de référence.

 N’OUBLIEZ PAS….

Certains syndicats locaux peuvent rembourser certains frais de remboursement. Informez-vous lors de votre inscription!