Décrit comme les ancêtres de tous les pommiers du monde, le fruit de ces arbres mythiques provenant des montagnes d’Asie centrale serait naturellement résistant à toutes les maladies depuis des siècles, et ce, sans pesticide. En 2017, Claude Jolicoeur et trois autres personnalités du monde cidricole ont été invités au Kazakhstan pour visiter quelques forêts de pommiers sauvages, communément appelés Malus sieversii. Ils  y avaient pour mandat d’évaluer le potentiel de la pomme pour la cidrerie. Claude Jolicoeur vous invite à plonger dans ces aventures!