Les 12 apôtres : s'inspirer des meilleures pratiques pour améliorer son contrôle des charges
Élyme conseils - Club DD présente

Les 12 apôtres : s'inspirer des meilleures pratiques pour améliorer son contrôle des charges

Événement virtuel
22 février 2022
13h00 – 15h00 / Entrée: 12h45 (EST)
Pour plus d'informations à propos de cet événement, veuillez contacter Élyme conseils à efeurtey@elyme.ca ou au +1 418-723-2514 #229.

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RÉSUMÉ DE LA CONFÉRENCE

Au sein de toutes les productions agricoles, il y a des entreprises qui performent très bien alors que d’autres ont de la difficulté à joindre les deux bouts. La différence entre les entreprises performantes et la moyenne des fermes d'une même production est très souvent immense. En production laitière par exemple, les entreprises les plus performantes génèrent un solde résiduel de plus de 150 000 $/an, alors que la moyenne ne dégage que de 20 000 $/an. Pourtant, ces entreprises évoluent dans le même marché avec les mêmes contraintes et avantages. Cette conférence cherche à démystifier les raisons derrière la réussite des fermes performantes et, en prenant l'exemple des fermes laitières, à partager les éléments clés qui leur permettent de maintenir un bas taux de charge année après année.

On entend souvent sur le terrain différents mythes sur les entreprises performantes. Par exemple : ils n’investissent pas, c’est délabré, tout est désuet; ils n’ont pas de dettes; leurs performances techniques sont médiocres; ou encore, qu’ils ont beaucoup de main d’oeuvre sous payée. Pourtant, lorsque l’on visite ces entreprises et discute avec ces producteurs, on se rend rapidement compte que c’est souvent l’inverse. Ainsi, 7 mythes tenaces seront déboulonnés en début de conférence par des données, des images, des exemples concrets et des témoignages de producteurs performants. Ces mythes peuvent être présents dans toutes les productions!

Pour obtenir ces résultats de manière récurrente, les producteurs performants maîtrisent tous très bien au moins 3 des 5 éléments clés, tandis que pour les 2 autres, leurs ratios se trouvent minimalement dans la moyenne. Ces éléments clés sont :

1. l’organisation du travail ;

2. les frais d’entretien de la machinerie et des équipements ;

3. l’alimentation ;

4. les charges variables et ;

5. la gestion de la dette.

Il n’y a pas de recette unique à suivre. Toutes les entreprises disposent des mêmes « ingrédients de base » pour bien performer.,Il ne s’agit qu’à ce que chaque producteur trouve sa propre recette, en fonction de son entreprise, pour bien performer. Les conférenciers feront le parallèle avec la préparation d’une recette de cuisine : tous utilisent les mêmes ingrédients de base et pourtant, les mêmes plats préparés par différentes personnes seront tous différents mais très bons à la fois. Ainsi, tout au long de la conférence, il sera démontré que les 11 producteurs performants ont tous trouvé leur propre recette du succès, adaptée à leur modèle d’entreprise. Bref, ils ont su prendre le contrôle de leur entreprise et en devenir le chef.

Finalement, ce qui fait la véritable différence de ces producteurs très performants est leur manière de réfléchir, de penser, de résoudre les problématiques. C’est une réelle différence par rapport avec la majorité des producteurs laitiers. Les producteurs performants osent penser différemment, faire leurs propres essais et surtout avoir un esprit critique sur les différents discours de l’industrie. Ces constats, conseils et mises en action peuvent s'appliquer à toutes les productions, que ce soit ovine, porcine, bovin de boucherie, grandes cultures, etc.

Une production du Centre multi-conseils agricoles (CMCA) en collaboration avec le Groupe conseil agricole (GCA) de la Côte-du-Sud avec la participation financière du Réseau Agriconseils.

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RÉSUMÉ DE LA CONFÉRENCE

Au sein de toutes les productions agricoles, il y a des entreprises qui performent très bien alors que d’autres ont de la difficulté à joindre les deux bouts. La différence entre les entreprises performantes et la moyenne des fermes d'une même production est très souvent immense. En production laitière par exemple, les entreprises les plus performantes génèrent un solde résiduel de plus de 150 000 $/an, alors que la moyenne ne dégage que de 20 000 $/an. Pourtant, ces entreprises évoluent dans le même marché avec les mêmes contraintes et avantages. Cette conférence cherche à démystifier les raisons derrière la réussite des fermes performantes et, en prenant l'exemple des fermes laitières, à partager les éléments clés qui leur permettent de maintenir un bas taux de charge année après année.

On entend souvent sur le terrain différents mythes sur les entreprises performantes. Par exemple : ils n’investissent pas, c’est délabré, tout est désuet; ils n’ont pas de dettes; leurs performances techniques sont médiocres; ou encore, qu’ils ont beaucoup de main d’oeuvre sous payée. Pourtant, lorsque l’on visite ces entreprises et discute avec ces producteurs, on se rend rapidement compte que c’est souvent l’inverse. Ainsi, 7 mythes tenaces seront déboulonnés en début de conférence par des données, des images, des exemples concrets et des témoignages de producteurs performants. Ces mythes peuvent être présents dans toutes les productions!

Pour obtenir ces résultats de manière récurrente, les producteurs performants maîtrisent tous très bien au moins 3 des 5 éléments clés, tandis que pour les 2 autres, leurs ratios se trouvent minimalement dans la moyenne. Ces éléments clés sont :

1. l’organisation du travail ;

2. les frais d’entretien de la machinerie et des équipements ;

3. l’alimentation ;

4. les charges variables et ;

5. la gestion de la dette.

Il n’y a pas de recette unique à suivre. Toutes les entreprises disposent des mêmes « ingrédients de base » pour bien performer.,Il ne s’agit qu’à ce que chaque producteur trouve sa propre recette, en fonction de son entreprise, pour bien performer. Les conférenciers feront le parallèle avec la préparation d’une recette de cuisine : tous utilisent les mêmes ingrédients de base et pourtant, les mêmes plats préparés par différentes personnes seront tous différents mais très bons à la fois. Ainsi, tout au long de la conférence, il sera démontré que les 11 producteurs performants ont tous trouvé leur propre recette du succès, adaptée à leur modèle d’entreprise. Bref, ils ont su prendre le contrôle de leur entreprise et en devenir le chef.

Finalement, ce qui fait la véritable différence de ces producteurs très performants est leur manière de réfléchir, de penser, de résoudre les problématiques. C’est une réelle différence par rapport avec la majorité des producteurs laitiers. Les producteurs performants osent penser différemment, faire leurs propres essais et surtout avoir un esprit critique sur les différents discours de l’industrie. Ces constats, conseils et mises en action peuvent s'appliquer à toutes les productions, que ce soit ovine, porcine, bovin de boucherie, grandes cultures, etc.

Une production du Centre multi-conseils agricoles (CMCA) en collaboration avec le Groupe conseil agricole (GCA) de la Côte-du-Sud avec la participation financière du Réseau Agriconseils.

Maryse Trahan, agronome

Maryse Trahan, agr., conseillère en gestion agricole – Notice biographique

Maryse Trahan est conseillère en gestion agricole depuis 1997. Présentement à l’emploi du CMCA | Centre multi-conseils agricoles, elle a joint le Groupe conseil agricole (GCA) Lévis-Bellechasse en 2007, organisation qui s’est regroupé au sein du CMCA en 2020. Précédemment, Maryse a occupé les mêmes fonctions au GCA Iberville-Missisquoi et Montmagny.

Son rôle l’amène à conseiller les producteurs agricoles sur plusieurs aspects de leur entreprise (rentabilité technico-économique, diagnostics, plan d’exploitation, redressement d’entreprise, gestion de projet).

Au CMCA, Maryse a également un rôle de mentor et participe à plusieurs comités internes et inter-organisations. Elle est notamment membre du comité organisateur du Colloque gestion, une initiative du Comité gestion de l'entreprise agricole organisée par le CRAAQ, et conférencière lors de nombreux événements d’importance.

Maryse est diplômée en agronomie de l’Université Laval. Elle est membre de l’Ordre des agronomes du Québec.

Michel Vaudreuil, agronome

Michel Vaudreuil, agr., conseiller en gestion agricole – Notice biographique

Conseiller en gestion agricole au Groupe conseil agricole (GCA) Beauce-Frontenac depuis 1991, Michel Vaudreuil occupe désormais les mêmes fonctions au CMCA | Centre multi-conseils agricoles, organisation qui a regroupé les GCA de Chaudière-Appalaches en 2020.

Michel accompagne de façon soutenue les producteurs agricoles membres du CMCA à travers l’ensemble des phases de vie de leur entreprise. Au fil des accompagnements qu’il a réalisé, il a développé une réelle expertise en production laitière, notamment en robotisation, intégration de relèves et optimisation de la production.

Très impliqué dans la communauté agricole de Chaudière-Appalaches, il participe entre autres à l’organisation des journées partenaires en production laitière de la région, en plus de prononcer fréquemment des conférences, régionalement ou provincialement. Michel assume également un rôle de formateur et mentor après de nombreux jeunes conseillers en gestion.

Michel Vaudreuil est détenteur d’un baccalauréat en bio-agronomie de l’Université Laval, ainsi que d’un diplôme en économie rurale de la même institution. Il est membre de l’Ordre des agronomes du Québec.

michel.vaudreuil@lecmca.com

Tél. 418 389-0648 poste 302

www.leCMCA.com

Club DD

Depuis 2017, sous la coordination d’Élyme Conseils, en étroite collaboration avec le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) et différents partenaires, plus de 20 entreprises ont joint le Club en développement durable du Bas-Saint-Laurent. Initié sous forme de projet pilote, le Club est maintenant ouvert à tous et à toutes, quel que soit la production agricole ou le stade de développement de l’entreprise. Les objectifs du Club DD : Familiariser les producteurs agricoles avec des concepts liés au développement durable; Favoriser et accompagner la mise en place de solutions concrètes avec de réelles retombées pour l’entreprise; Favoriser leur implication par un accompagnement, un transfert et des opportunités de réseautage.

Élyme conseils

Élyme conseils est un OBNL basé à Rimouski qui agit à l’échelle du Bas-Saint-Laurent, voire davantage, qui vise à faciliter et susciter le développement territorial durable en plus de chercher à accompagner et conseiller les acteurs du changement. Elle œuvre sur plusieurs projets porteurs, notamment un projet d’économie circulaire (Synergie Bas-Saint-Laurent), un projet d’agriculture durable (le club en développement durable pour les agriculteurs), ainsi que sur des démarches intégrées en développement durable auprès de municipalités et d’entreprises, ou sur l’organisation d’événements écoresponsables, etc. Elle investit son énergie dans des projets systémiques pour favoriser les conditions bénéfiques au développement durable du milieu.