Colloque sur l'identité culinaire
Société du réseau ÉCONOMUSEE présente

Colloque sur l'identité culinaire

Événement virtuel
3 février 2021
9h00 – 15h00 / Entrée: 8h45 (EST)
Pour plus d'information à propos de cet événement, veuillez contacter Société du réseau ÉCONOMUSEE à info@economusees.com.

Achat de billets

Modalités de l'événement

L'événement aura lieu de façon virtuelle le 3 février 2021 prochain de 9 h à 15 h. 

Votre inscription vous donne droit à une copie papier du livre de cuisine Saveurs Nordiques de Stéphane Modat ainsi qu’une une découverte culinaire boréale, agricole ou forestière d’un Artisan à l’œuvre de notre réseau.

Vous devez sélectionner l'une des 3 options lors de votre inscription. Le tarif membre étant réservé seulement aux membres artisans du réseau.

Inscriptions jusqu’au 20 janvier 2021 à 45 $ + taxes et frais*
avec exemplaire papier du livre Saveurs nordiques et un produit découverte d'un Artisan à l'oeuvre de notre réseau. 

Inscription jusqu’au 2 février 2021 16 h  à 45 $ + taxes et frais* 
sans exemplaire papier du livre Saveurs nordiques et sans produit découverte

*Tarif membre disponible

Détails de l'événement 

En tant que chef de file dans la préservation, la perpétuation et la promotion de pratiques issues du patrimoine immatériel, la SRÉ poursuit ses actions de mise en valeur de l’identité culinaire québécoise comme vecteur de développement économique, culturel et touristique. La crise sanitaire actuelle nous pousse à consommer plus localement et à encourager nos artisans régionaux, acteurs importants du tourisme gourmand et de l’identité culinaire de chacune des régions du Québec.

En collaboration avec le Conseil québécois du patrimoine vivant (CQPV), le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants et le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), la SRÉ invite l’ensemble des acteurs engagés dans la protection des patrimoines alimentaires, de la mise en valeur de l’identité culinaire et des terroirs du Québec, de même que les personnes intéressées par le développement régional, à venir assister à cet événement hautement inspirant et riche en contenu. De nombreux collaborateurs de renom tels que M. Stéphane Modat, chef du célèbre Fairmont Le Château Frontenac, et Mme Hélène Raymond, communicatrice spécialisée en agroalimentaire, seront au rendez-vous pour vous « alimenter » avec de multiples échanges, des partages d’expériences et pour favoriser diverses collaborations entre les acteurs intéressés.

Pour consulter la programmation complète, cliquez ici 

Remboursements
Jusqu'au 20 janvier 2021
Vérification des disponibilités en cours...

Modalités de l'événement

L'événement aura lieu de façon virtuelle le 3 février 2021 prochain de 9 h à 15 h. 

Votre inscription vous donne droit à une copie papier du livre de cuisine Saveurs Nordiques de Stéphane Modat ainsi qu’une une découverte culinaire boréale, agricole ou forestière d’un Artisan à l’œuvre de notre réseau.

Vous devez sélectionner l'une des 3 options lors de votre inscription. Le tarif membre étant réservé seulement aux membres artisans du réseau.

Inscriptions jusqu’au 20 janvier 2021 à 45 $ + taxes et frais*
avec exemplaire papier du livre Saveurs nordiques et un produit découverte d'un Artisan à l'oeuvre de notre réseau. 

Inscription jusqu’au 2 février 2021 16 h  à 45 $ + taxes et frais* 
sans exemplaire papier du livre Saveurs nordiques et sans produit découverte

*Tarif membre disponible

Détails de l'événement 

En tant que chef de file dans la préservation, la perpétuation et la promotion de pratiques issues du patrimoine immatériel, la SRÉ poursuit ses actions de mise en valeur de l’identité culinaire québécoise comme vecteur de développement économique, culturel et touristique. La crise sanitaire actuelle nous pousse à consommer plus localement et à encourager nos artisans régionaux, acteurs importants du tourisme gourmand et de l’identité culinaire de chacune des régions du Québec.

En collaboration avec le Conseil québécois du patrimoine vivant (CQPV), le Conseil des appellations réservées et des termes valorisants et le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), la SRÉ invite l’ensemble des acteurs engagés dans la protection des patrimoines alimentaires, de la mise en valeur de l’identité culinaire et des terroirs du Québec, de même que les personnes intéressées par le développement régional, à venir assister à cet événement hautement inspirant et riche en contenu. De nombreux collaborateurs de renom tels que M. Stéphane Modat, chef du célèbre Fairmont Le Château Frontenac, et Mme Hélène Raymond, communicatrice spécialisée en agroalimentaire, seront au rendez-vous pour vous « alimenter » avec de multiples échanges, des partages d’expériences et pour favoriser diverses collaborations entre les acteurs intéressés.

Pour consulter la programmation complète, cliquez ici 

Remboursements
Jusqu'au 20 janvier 2021

Heures d'ouverture

Dimanche
Fermé
Lundi
9h00 – 17h00
Mardi
9h00 – 17h00
Mercredi
9h00 – 17h00
Jeudi
9h00 – 17h00
Vendredi
9h00 – 17h00
Samedi
Fermé

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