Repas et Ciné Lavande VIP
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DURS A CUIRE de Guillaume Sylvestre, avec Martin Picard & Normand Laprise.
en présence du réalisateur et du chef Normand Laprise.
Happening Gourmand ! Normand Laprise sera en salle à manger avec les convives VIP. Il prendra quelques minutes pour partager son parcours avec les gens présents.
Au menu:
- plateau de fromages de l'Abbaye St-Benoît,
- plateau de bouchées de canard du Duc de Monrichard et de saumon fumé Keet-Baird
- Salade estivale
- Sandwich de jambon de la charcuterie Gaudreau ou wrap de végé pâté.
- Dessert du chef
Documentaire - Québec (G) - Les grands chefs cuisiniers Normand Laprise et Martin Picard ont redéfini la gastronomie québécoise. Leurs restaurants respectifs, Toqué et le Pied de cochon, rayonnent à l'échelle internationale. Le cinéaste Guillaume Sylvestre nous fait pénétrer l'univers de ces fiers hédonistes, nous promène avec eux du marché aux cuisines, nous entraîne dans leurs périples à l'étranger, enfin les écoute s'exprimer sur une foule de sujets: leur engagement envers les petits producteurs, leur faim des produits du terroir, et leur soif d'absolu qui, bien souvent, passe par la dégustation d'un
bon verre de vin. (1h42)
Séance précédée du court-métrage québécois TAXI POUR DEUX de Dan Popa (12min)
DURS A CUIRE de Guillaume Sylvestre, avec Martin Picard & Normand Laprise.
en présence du réalisateur et du chef Normand Laprise.
Happening Gourmand ! Normand Laprise sera en salle à manger avec les convives VIP. Il prendra quelques minutes pour partager son parcours avec les gens présents.
Au menu:
- plateau de fromages de l'Abbaye St-Benoît,
- plateau de bouchées de canard du Duc de Monrichard et de saumon fumé Keet-Baird
- Salade estivale
- Sandwich de jambon de la charcuterie Gaudreau ou wrap de végé pâté.
- Dessert du chef
Documentaire - Québec (G) - Les grands chefs cuisiniers Normand Laprise et Martin Picard ont redéfini la gastronomie québécoise. Leurs restaurants respectifs, Toqué et le Pied de cochon, rayonnent à l'échelle internationale. Le cinéaste Guillaume Sylvestre nous fait pénétrer l'univers de ces fiers hédonistes, nous promène avec eux du marché aux cuisines, nous entraîne dans leurs périples à l'étranger, enfin les écoute s'exprimer sur une foule de sujets: leur engagement envers les petits producteurs, leur faim des produits du terroir, et leur soif d'absolu qui, bien souvent, passe par la dégustation d'un
bon verre de vin. (1h42)
Séance précédée du court-métrage québécois TAXI POUR DEUX de Dan Popa (12min)
DURS A CUIRE
FORFAIT SPECTACLE ET PIQUE-NIQUE
Offrez-vous l'expérience champêtre réinventée en combinant votre soirée à un panier pique-nique gourmand élaboré par le chef Daniel Charbonneau. Vous pourrez par la suite vous diriger vers nos champs de lavande, notre pavillon d'été ou encore notre chapiteau à proximité du bistro pour déguster le tout. Afin de maximiser votre escapade, nous vous suggérons d'arriver à 17h30 pour profiter de votre repas et de notre somptueux domaine.
o Cakes gourmands
o Grissini\jambon\melon
o Céleri\mousseline de saumon
o Bouchée de végé pâté et moutarde au miel de lavande
o Bruschetta fraise et bleu bénédictin
o Tarte fine, saumon mariné, fromage blanc, pickle et moutarde au miel de lavande
o Desserts