Présenté dans le cadre du festival Québec Exquis! (qui se déroule du 17 au 29 avril) 

quebecexquis.com

42 GRAMS
Un film de Jack C. Newell · Du même réalisateur: Open Tables

États-Unis

Synopsis: Après avoir travaillé dans certains des meilleurs restaurants du monde, Jake ne parvient pas à se trouver une cuisine pour continuer sa carrière. Devenu un chef sans restaurant, il commence à cuisiner des menus dans son propre appartement. Aux côtés de sa femme dévouée Alexa, leur restaurant «underground» devient une place branchée où les gens réservent des mois à l’avance. Un an plus tard, ils prennent un local pour ouvrir un vrai restaurant, le 42 grams. Ce documentaire est un portrait intime du chef Jake Bickelhaupt, qui passe de restaurateur illégal à la célébrité culinaire, premier chef à obtenir 2 étoiles Michelin 10 mois seulement après l’ouverture de son restaurant.

Remboursements

Jusqu'à 1 jour avant l'événement

Échanges

Jusqu'à 1 jour avant l'événement

Gratuité pour les enfants

Gratuit pour les 2 ans et moins

Accès pour personnes à mobilité réduite

Oui

Gratuité pour l'accompagnateur

Non