Rabaska – Une Expérience Culinaire Inspirée de l’Histoire

Embarquez pour un voyage gastronomique unique, inspiré des récits qui ont façonné le Québec. Rabaska est bien plus qu’un repas : c’est une immersion dans le passé, un festin en cinq escales où chaque plat raconte une histoire.

Au cœur du restaurant Cour Arrière de l’Hôtel Saint-Sulpice, cette expérience culinaire vous transporte sur les rives du Saint-Laurent, à l’époque où les Premières Nations, les marchands et les explorateurs naviguaient sur ses eaux. Inspirés par la traite des fourrures et les voyages en rabaska, ces grands canots taillés dans l’écorce de bouleau, nous avons conçu un menu qui fait revivre ce patrimoine à travers des saveurs audacieuses et des ingrédients soigneusement sélectionnés.

- 5 escales gourmandes

- Un festin inspiré du terroir québécois

Laissez-vous porter par les récits du passé, dégustez des mets qui célèbrent l’histoire et vivez une aventure culinaire unique en son genre. Seulement 6 dates disponibles – Réservez dès maintenant !

414, rue Saint-Sulpice, Montréal